Rollen fan salmon - dit is in poerbske appetizer foar in feestlike feest. Se wurde ienfâldich gewoan makke, mar se binne ferrassend lekker, delikat en noflik. Wy biede oan jo oandacht in oantal resepten foar it opstellen fan rollen fan salmon.
Rôl fan tsiis mei salmon
Yngrediades:
- crème of koarnekoar - 150 g;
- wat sâlt salze - 150 g;
- citroen - 1 stuk;
- pearelsgrins - te tastean.
Preparatie
De griene fan myn petersiel, droege en hiel gewoan te skodzjen. Dêrnei mingje mei lemonest, krûme tsiis. Wy snippe de sage yn lytse skippen en lizze se op in snoeiingsbrêde, spiisdearjend mei citrusap. De kaasmassa is sorgsum útfierd op stikjes fisk en yn wapens yn 'e rol. Wy slute de fiedingsfilm en slagge it foar ferskate oeren yn 'e koelkast. Oan 'e ein fan' e tiid ferpleatse wy de rollen fan wat sâlte salze nei in prachtich skûtel, dekorje de kaviaar en servearje it oan 'e tafel.
Rôl fan spinach mei salmon
Yngrediades:
- frisse spinach - 50 g;
- basil - 20 g;
- kromme - 250 g;
- greens fan dill - 30 g;
- citroen - 1 stuk;
- kapers - 3 tbsp. spoons;
- smoarch salmon - 250 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
De oven wurdt yn 'e foarkar útskeakele en hjit oant 180 graden. Spinach sprekt yn in panne, in lytse wettermuorre, sliept de liening en bringt in ko. Ferjit dan alles oan en ferjit de spinach yn in skip fan iiswetter, lit stean, squeeze it en grindje it mei in blender oant it reine is. Sâlte sâlje nei smaak, aaikokken, reitsje. Proteins slaen apart te bewarjen, en sille der dan gewoan yn it bulte yntsjinje.
Wy dekke de bakbak mei bakpapier, fetje it mei fegetaal oalje en ferspried it spinaksmjittig evenend. Bake sa'n 15 minuten om alles rjocht te krijen, grave. Bakkee blêden soarreege nei it snoerbrân ferpleatse en de minuten foar 30 folslein koelje.
Wylst wy de filling opmeitsje: mûsefrommes, sest en citrus sûke mekke, dûbele dill, sâlle en pupe foar smaak. Wy fersprekke de bakte spinachblêd op 'e fiedingsfilm, evenich, gebrûk fan in lekker, distribulearje it filling dêrfan, litte lytse siden. Sprutsen kapers op 'e top, ferspriede de partidige slaak en sille de rol mei it fiedingsfilm sanft rollen. Soargje de kanten perfekt op 'e hichte, sadat it skûtel net útinoar falt, en wy meitsje de rol fan' e saek meardere oeren yn 'e kuolkast om te frije.
Wolle jo de tafel dekorje mei in noch gruttere ferskaat oan rollen fan rollen? Dan probearje reizen foar hûnen en squash rollen . Bon appetit!