Rôlje mei sineam - orizjineel en lekkere pastoaren, dy't jo gasten en famylje jo graach graach en genietsje sille. Koek it ea, en it sil jo langstme delikat wêze.
It reseezje fan in rol mei sineam
Yngrediades:
For opary:
- Sûker - 10 g;
- yeast instant - 1 sachet;
- molke - 245 ml;
- miel - 250 g.
Foar de test:
- miel - 275 g;
- bûter - 135 g;
- Sûker - 2,5 tbsp. spoons;
- Ei - 65 g.
Foar it filling:
- grûnzout - 20 g;
- Sûker - 35 g;
- kardamom - 10 g;
- walnuts - te tastean.
Preparatie
Foardat wy begjinne om in rol te krijen mei sineam, set de spit. Foar dit hefstok goed mei in lekker fan sûker griljen en warme molke. Moarnsit alles mingje oant de yngrediïnten folslein oplost binne en yn 't mielje. Wy ferwiderje it gemak yn 'e waarmte foar fermentaasje en markearje it foar ferskate oeren. Dêrnei ferbine wy de leppel mei de smelte bûter en it aaip mei sûker. Wy fiere stadichoan de oerbleaune moarns yn, knead in homogene dau, stadichoan it tafoegjen fan kardamom. De foarkant fan it lid en befestigje it yn in waarm plak foar krekt 1,5 oeren. Diel dan de dau yn 2 dielen, rôlje elk yn in dûnte lagen en smite it mei smelte bûter. As in stof foar rôlen brûke sineam, dat is iens oerweldige mei sûker. Wy stjoere de snoeide nuts by wil en rôl de tee yn in hege rol. Wy sette de blanken foar it kontrolearjen fan 30 minuten, en dûke dan it oerflak mei in aai en stjoere it nei de oven foar 25 minuten, selektearje in temperatuer fan 180 graden. Fertrûpe sûchwollen mei sâlt op leven spuidzjen mei sûkerpulver en rop elkenien oan tee.
Rôlje mei applen en sineam
Yngrediades:
Foar de test:
- bûter - 195 g;
- miel - 385 g;
- sûker - 205 ml;
- Bakpulver - 10 g.
Foar it filling:
- apples - 245 g;
- walnuts - 195 g;
- gemalen - 15 g;
- sûker.
Foar lubryk:
- ei.
Preparatie
Earst ite de teigjen: it smeie oalje wurdt út 'e koelkast ôfsletten en litte nei tôgjen. Dan
Foar it filling, spjalte applen, slûpe yn sliepjes, sprekje mei sûker en leave 15 minuten. Beat de nuten yn in blender oant in grutte krom is krije.
Kip de tee yn in grut rechtepkel, boppe mei in sels laach fan applen en spiisje mei nûmten en grûnsinnamon. Folje de tee mei rollen, knipte de kanten, ferbreide it oerflak mei it smjunt egg en stjoert de foarfoarm foar 35 minuten yn 'e beheine oven.