Blackcurrant skrambet is in prachtige dessert dy't jo yn 'e heule simmer perfekt ferfiere sil en jo op' e waarme dagen fan in frostige winter feroarje. Litte wy sykje mei jo hoe't jo it koekje en de gasten brûke, sûnder it waar bûten jo hûs.
Sherbet fan swarte korint en kirst
Yngrediades:
- swarte rust - 250 g;
- granulearre sûker - 3 tbsp. spoons;
- cherry - 150 g.
Preparatie
Berielen wurde gewoopt, wy ferwiderje stammen, bonken en mei help fan in blender weidzje wy yn stikken ierappels. Dêrnei reitsje wy it troch in syb, sûker te suverjen en de ferdivedere ierappels yn 'e frijeur te heljen. Nei 3 oeren ferbrekke wy de sherbet út 'e rokje op' e kremanki, en fan 'e oerbleaune oalje kinne jo in lekker en sûne moaren koekje.
Sherbet fan swarte korint en kiwi
Yngrediades:
- granulearre sûker - 250 g;
- wetter 100 ml;
- swarte rust - 300 g;
- kiwi fruit - 2 pc .;
- lekker - 2 tbsp. spoons;
- reade tafel wyn - 125 ml;
- Skeppe - 125 ml;
- wyt rum - 1 tbsp. spoon;
- ei wyt - 2 pcs.
Preparatie
Wy healje it wetter op in top mei sûker, koar foar 5 minuten en kies it. Currants wurde gewoopt, droege, sette wy in pear beieren om te dekken, en de oaren binne ferwûne fan twigs en knead. Kiwi wurdt skjinmakke, snipe yn skippen en feroare. Dęrnei yn elke pûde fiere wy de helte fan it sûkersyrup. Dan jouwe wy lekker en reade wyn yn 'e groene massa, en sjippag en rum yn kiwi. It resultaat fan it gemalen wurdt oerlevere yn metalen bollen, sluten en beferzen yn 'e frizzer. Snoeie eiwe wyten oant peaks foarmje en ferdwine yn 'e masjine ierappels. Wy freegje foar in oere oere, en dan sille wy de reade en griene ballen fan sherbet ôfsette mei in partisearre lof, set har yn fazen en fertsjinje se mei beieren.
Rezept für schwarze Johannisbeere sherbet
Yngrediades:
- swarte rust - 400 g;
- sûker - 200 g;
- wetter mei - 2 tbsp. spoons;
- yoghurt - 500 ml;
- extract van vanille - 1 tbsp. spoon;
- kromme alkohol - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Yn 'e pún sette wy gefruchtige baan, gûle sûker, sied mei wetter en sette op medium fjoer. Stoarm yn 'e rêch, bring de massa oan in koel en koelje foar 15 minuten, dan wurdt de berja koele nei keamertemperatuer, yn in blender set en wurdt gruttendiels oant de steat fan puollen. Pure currants filters troch in syb, ferpleatse berrypuer nei in bôle, jogt yoghurt, vanille ekstra oan en lûkt yn lekker. Ferjit alles mei in silikaal spatula, it massa yn 'e iisbaan makke, rommje foar sa'n 30 minuten oant in fêste konsistinsje, it foar in skoft yn' e frizzer te wachtsjen en dan de dessert op 'e tafel tsjinje, dekorearret mei frisse beieren.