As jo nea besocht hawwe dat ierappels mei chanterelles yn in frettenpanne frykje, moatte jo der wis fan probearje dat it nuttige skip besykje, dat sa gau mooglik taret en in folslein miel ferfange kin. Fergriemje de yngrediïnten, kinne jo smaak feroarje op jo eigen evenetens.
Potato mei chanterelles yn sûker
Besykje dizze twadde kursus, sille jo wis dat jo it yn jo tydskerm opnimme wolle. Nei alle gedachten is dit resept foar lekker friske ierappels mei kronkeltsjes yn in frettenpanei net nedich fan gebrûk fan benammen djoere yngrediïnten, en sûker crème jout it in geweldig delikate nachtkast.
Yngrediades:
- Droege dill en pearels, grienteel, mûzelmûzen , piper en sâlt - te tastean;
- onions - 1 pc .;
- chanterelle - 1 kg;
- sûker - 250 ml;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 800 g.
Preparatie
Chanterelles binne goed foar myn en snijden yn lytse stikken. Karotten roegje, mei in grutte rôt, sûch snipe yn lytse kubes. Wapens de griente oalje yn in frettenpanne, sette ounzjes en frije it oant jo in transparante skaad krije. Dêrnei addt hy chanterelles en karotten en toetsen de pilmosmjitting oant de flüssigens folslein ôfgroeven is út de chanterelles.
Skjin en lytse koppen fan ierappels slute, en dan yn in apte frije panne fry it oant it optreden fan in prachtige roede krûd op in genôch sterk fjoer. Ferjit net dat it hieltyd oanbelanget. Dan taheakje oan de ierappels in fekânsje-púsmolmienskip, sâlt, piper, spuite mei mûskeppel en soere sûker. Op deselde manier wurde potato's mei chanterelles en smaak yn in brúnde poa kocht. Wekker goed en fet it skûtel foar 7-8 minuten op in lyts fjoer. Nei it ûntjaan, spjirre it mei droeche parsley en dill.
Kartoffel mei fleis en chanterelles yn in fretten pan
As jo in hurde fysike wurk hawwe of jo binne gewoan hiel honger, kies dit skûtel in goede wei út 'e situaasje. Jo kinne jo stof kalorieplak foar de hiele dei opnimme.
Yngrediades:
- potatoes - 7 pc .;
- bayblêd - 1 stik;
- sâlt, grienteel, piper - te tastean;
- chanterelle - 230 g;
- sûker - 2,5 tbsp. spoons;
- pork - 500 g;
- onions - 1 pc.
Preparatie
Sniet de wosken en skelke ounjes yn dûnte heulringen, en paddestoelen - yn lytse stikjes. Soargje de brúnpanne mei sânblom oalje en plakje op it sintraal en sûchdier. As de sipel hast folslein transparant is, fet it swietje oan en frije it gemak foar in oar 20 minuten.
Peaskje de ierappels, slaan yn kubes fan middelgrutte en sjogge in bytsje in oare pan. Dit sil sa'n 5 minuten nimme. Dêrnei sette in glês wetter oan 'e brúnpanne en mingje de ierappels mei it oune-pilgemik. Set it baaiblêd, sâltje, bespuiearje mei piper en rûkt allinich sûker. Gewoanwei begjinne hûshâldingen binne ynteressearre yn hoefolle frjemde chanterelles mei ierappels en fleis yn in frettenpanne. Yn trochslach nimt dit sawat heal oere ûnder in dûbele slute lid.
Kartoffel mei gefrissende chanterelles yn in fretten pan
Om josels te keapjen mei in skûtel mei de smaak en smaak fan echte, net bepaalde paddestoelen, kinne jo frij en yn 'e winter. Om dit te dwaan, moatte jo gewoan in pear ienfâldige operaasjes útfiere.
Yngrediades:
- onions - 3 pc .;
- potatoes - 1,2 kg;
- chanterelles - 700 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- sauer - 200 g;
- grienteel en parsels - te tastean.
Preparatie
Peil de ierappels en kôge se. Yn in frettenpanne mei in goed waarme fiedingsoal, sette de ûle, snijde yn lytse kubes en frije it oant jo in lichte goudene kleur krije. Dêrnei sette de gefrissende chanterelles en bûter op in frettenpane en frisje oant de flüssigens folslein ôfgroeven is fan 'e poddels.
Dêrnei sûker en fiksje it pilchmjitting foar in oar 10 minuten. Sâlje sâlje, mei piper en mingje mei ierappels. Fry in oare 5 minuten en sjogge tsjustere pearels.