De produksje fan ynterne sterke drank-destillaten foar eigen konsumpsje is no tastien troch wet yn 'e Russyske Federaasje en yn' e measte fan 'e post-Sovjet-romte. Yn 'e juridyske ferkeap foar hiel "demokratyske" prizen, kinne jo standere en noflike hûsdestillers fine fan ferskate ûntwerpen (dat is moonshinemasines). De bêste ûntwerpen fan de distillers binne makke fan koper, fansels, se moatte regelmjittich ûnderhâlde, mar it resultaat is ek goed. Stofzuiger appliances binne ek hiel geskikt. Roze materialen foar moonshine brûke in ferskaat oan dingen - fruchten, griente, kears, sûker, ensfh.
Dizze húnde knynka kin allinich fanwege wynwodka taret wurde, dat wy jo sizze hoe't jo it dwaan.
Wy brûke allinne druven foar kognak, fan oare fruchten, sille wy ite-brandy (lykas calvados, ensfh.) Krije, fan dreechdestillaten kinne jo in soarte fan whisky meitsje, fan ierappels - akwavit.
De bêste resepsje foar it meitsjen fan hûsmakke kognak fan moonshine
Yngrediades:
- druven (jo kinne ferlosse);
- Sûker - by de taryf fan 200 g per 10 liter wort;
- wetter - 1 liter per 10 liter sap.
Preparatie
Grapes kinne kocht wurde ferkocht, ynklusyf podvyavshy, menswearde, jo sille dankbar wêze en sil útkomme op in koarting. Better licht soarten.
Wy moatte sûpe fan druzen op elke handige manier krije (allinich net yn 'e sapprozessor, waarmte behannele is net akseptabel). De oerbliuwende oaljefek wurdt opsetten mei in lyts bedrach fan wetter en wer opslein. Ferjit de grappe sât mei de floeibere ferwulking nei it wassen en it twadde presins. Wy sette sûker, gie it must yn 'e fleske, in lyts romte te litten, yn' e fergeryp, har fermogen sil tanimme. Zeer handige fleskes fan 10 liter en 25 liter (technysk). Binnen 3 dagen sil alkoholike fermentaasje begjinne, de wize begjint te foarkommen, sa gau as dat bart, moatte wy in "wettersiegel" op 'e flesje ynstallearje (acetic fermentaasje sil begjinne sûnder dit apparaat). Nei 40 dagen op in keamertemperatuer fan 12-17 graden is de wyn klear. As de fleskes warm wurde, giet alkohol fermentaasje troch en in wat flugger (30 dagen). De foltôging fan it fermentaasjeproses kin beoardield wurde troch in signifikante reduksje fan gasûntwikkeling troch it wetterlutter tube, pleatst yn in kontener mei wetter.
Distillaasje
Wy ferjilde de wyn, selektearret 1 en 4 dielen fan distillate yn in aparte kontener (dan wurde dizze dielen wersteld). Wy kombinearje 2 en 3 dielen fan de destillaasje mei it produkt fan 'e twadde distillaasje. Wy hawwe in kwalitatyf wyndestillat krigen - in jonge brandygeast mei skaad fan geur en smaak fan 'e grûnstoffen, de krêft kin yn trochsneed fan 40 oant 60% ferskille. Jo kinne dizze rút materiaal skjinje mei aktive hokker en filter. Reiniging mei de tafoeging fan potassium permanganate of molke is ek mooglik. Yn alle gefallen, nei ôfrûning, moat it suvere produkt sorgere wurde mei in buis (lykas gasoline). No kinne jo de suvere jonge brandygeast mei drinkwetter of in apotheeklûs fan glukose oant 40% fan 'e krêft ôfliede. Om te mjitten brûke wy in alkoholometer (ferkocht yn hardware winkels).
Ynsidinsje
Yn it bêste saak gie it destillate yn in skjinne nije lytse iik barrel en besykje op syn minst 2 moannen (en better, fansels, op syn minst 3 jier). Yn in ferienfâldige ferzje kinne jo de wyn destillearje yn
Somtiden is it needsaaklik om sterke thúsbedriuwen foar in beskate evenemint te meitsjen en tiid is net genôch. Hjirfoar sille wy jo fertelle hoe't jo koöperje fan moonshine fluch meitsje.
Om hyltige knynka út wynwodka fluch meitsje, soargje wy it yn ukuporennyh glêsflasken op iikhoarntsjes. In wike is genôch. By it tafoegjen fan sûkdust kinne jo yn 3-5 dagen fangen, mar jo moatte it filterje mei goed filters.