Ynstee fan gekocht stoarmde koel mei fleisballen, warskôgje de blêden sels net oan it stof. Troch de sêftens fan it katoeblêd binne de fleisbalken tige sûch en tender.
In resepsje foar fleisballen mei koar
Yngrediades:
- Kraftmacht (Schweinefleisch + Rindfleisch) - 500 g;
- koar - 1/3 haad;
- karotten - 1 stik;
- onion -1 pcs .;
- ei - 1 stik;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- Miel - 2 tsp.
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foar itenjen fan fleisballen mei kabbel wurdt salat skodearre en lit yn in frettenpanne mei gerrisde woartels en grûn mei ounjes.
Mines mingd mei itjaste, sâlt en piper, sjogge seldsum oant sêft. Stekkok wurdt oan it fleis tafoege en wurdt foarme troch in mingde fan fleisballen.
Yn in frettenpane healje wy de bûter, fretten de fleisbalken oant it brún wurdt. Tomatyske pasta is yn in glês wetter brocht, tafoege miel en gie sausbûten. Stek it skûtel op in lyts fjoer foar 15-20 minuten.
Kippe mei fleantokken en ko
Yngrediades:
- hynder minze - 500 g;
- koar - 1/2 kop;
- karotten - 1 stik;
- onions - 1 pc .;
- ei - 1 stik;
- gekke riis - heale ieu;
- knoflook - 2 nekjes;
- sûker - 150 g;
- wetter - 1 item;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
It mingde fleis wurdt werhelle troch in fleisminder tegearre mei lyon en blomlêzer. Oan 'e miel fan fleis en griente heal fan in hufee, soarget reis, sâlt en piper. Mei wiete hannen foarmje wy lytse fleisballen fan 1-2 pear poppen fan mingd fleis.
Op grienôffal, ferspreide wy de grate woartels en in bytsje hurde lions. Boppe de karotten set de gebrûke fleisballen en gie saus út it wetter, miel en sûker. Kieze fleantokles foar ûngefear 25-30 minuten. As jo fleisballen koekje mei in koalsje yn in multivark, sette de modus "Quenching" foar 1 oere. Wy servearje in skûtel, dekorearre mei greens mei elk side skûtel.