De keuken is altyd tige festig en unyklik lekker. En wisten jo dat sa'n delikatuer nuttich wêze kin en jo figuer hielendal net ferneatigje. Wy jouwe jo oan om in smertlik doflik en orizjinele kaok te koekje mei aprikosen, dy't allegear wurdearje.
Kok mei frisse apricots
Yngrediades:
For biscuit:
- ei - 3 stikken;
- sûker - 1 item;
- Miel - 100 g.
Foar in souffel:
- ei wyt - 3 pcs .;
- sûker - 1 item;
- Instant gelatin - 1 pakket;
- aprikosen - 10 pk.
Preparatie
Om in boekekuart te meitsjen, wurde de aprikos grûnwei wosken, droech, skelpen en skieden fan 'e bonken. Oven foarkomt en litte oant op in temperatuer fan 180 graden warskôgje. Foar it testen, wiskje earst blommen mei sûker, sille de jonkjes sûker ynfiere, it weide miel opjaan en moarntich mingje. De foarm wurdt smoarre mei oalje en soarget foarsafere taret. Wy stjoere foar 25 minuten yn 'e oven en keapje in boekje op 180 graden. Gelatine wurdt ferwûne rekke mei heulwetter en litte te koelen en te swollen. Op dizze kear, wiskeljeait mei in tige sterke foam en gelyk de kâlde gelatine út. Nim it kofje út 'e oven, snel yn 2 dielen en fetje de earste kocht souffle. Wy ferspriede de stikken fan aprikosen út boppe, dekke mei de twadde biskuit en lekker drukke de hân. Wy jouwe de boppekant fan 'e cake mei de oerbliuwsels fan' e souffel, spreke mei rôtke sûkelade en ferkeapje de delikaasje foar ferskate oeren yn 'e koelkast.
Keukje mei aprikosen en hûske tsiis
Yngrediades:
- margarine - 150 g;
- ei - 3 stikken;
- sûker - 100 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- Miel - 400 g.
Foar it filling:
- sûker - 150 g;
- cottage cheese - 600 g;
- vanilla - 2 teaspoons;
- crème - 200 ml;
- starch - 50 g;
- konsonearre abrikoes.
Preparatie
Margarine is grûn mei sûker en wy addege stikken aaien. Niet dan yn it miel, smyt de bakpulpen en kniet de sête dough. Nim no it formulier foar de kij, it mei it parsjemaatskip te dekken, de tee te fersprieden en útbreide it út en meitsje de rânen. Oan 'e boaiem ferwiksje halen fan aprikosen. Foar it filling sil snoek troch in fleiskerminder trochrinne, fochtige eieren en fiedings. Selektearje de smjunten smaak mei vanilla sûker en add to the curd mass. Wy ferspriede de filling oer de frucht, ferbreide it en ferkeap it yn 'e foarhehe oven foar 45 minuten. Ready cottage cheese cake with apricots we cool, pour over melted chocolate and serve it to the table.