Under de geweldige ferskaat oan hûs makke pasten, kupkes binne de simpelste en fluchste opsje. Mar dit foarkomt dat se net genôch genietsje fan 'e konsuminten yn' e hichte fan 'e uitstekende smaak, en ûnder de hostesses trochwege de brede mooglikheden foar eksperiminten.
Wy biede ferskate resepten foar dit untstentige dessert foar thee, dy't jo as basis foar jo takomstige kulinarike ûnderfiningen nimme kinne.
Hoe meitsje muffins yn eigene kefir by kefir?
Yngrediades:
- wynmole - 220 g;
- ei - 1 stik;
- raffinearre fiedingsoal - 90 ml;
- kefir - 220 ml;
- granulearre sûker - 160 g;
- sûker vanille - 20 g;
- bakpulver - 15 g;
- rissins - om te tastejen;
- sâlte - in knyn;
- sûkerpulver .
Preparatie
Yn it earstoan washje wy in goede rinse, stap it foar tsien minuten mei heul wetter, dûke it wer werom yn in kolander, lit it drainje en droegje it op in papierhúske.
It aai wurdt slein mei in pyn fan sâlt oant fluffy en mingd mei jogurt. Wy sûker sûker yn 'e floeibere basis, fûn de saneamde sûker mingd mei it bakpud yn' e foarôfgeleidige miel en mingje de massa mei in kollolla oant glêd, homogene massa sûnder admixture fan mûlbalken en ûngelokken sûkerekrystalen. De konsistinsje fan 'e fertelde dough moat in wat diker wêze as sûker. Oan 'e ein fan' e ming, foegje de eardere rykstikken oan.
No sette wy de dough op ierde mûlen (as de foarmen binne silikon, dan kinne jo se net lôgje) en sette se yn in foarhelle oven. Bake keuken by in temperatuer fan 185 graden foar ûngefear tweintich oant tritich minuten. De ferbliuwste tiid fan 'e produkten yn' e oven kin ferskille ôfhinklik fan de mooglikheden fan it apparaat, lykas de grutte fan de mûlen.
Op 'e readsigens jouwe wy hûsmakke keksen mei rozen in lyts tiid foar it koeljen, en dan geane wy út mûlen, we sûkerje fan sûkerpulver en kinne tsjinje.
By it ûntbrekken fan stapfoarmen is it mooglik om in kofje yn in grutte foarm mei sukses te bakken, it kieze tiid in bytsje te ferheegjen, en as it nedich is, de rozen ferfange troch nuten, beien of oare filler. Jo kinne ek de smaak fan tsaken ferskille troch it tafoegjen fan vanilla, cinnamon of citrus skiel te wêzen, en it oerflak fan 'e oerflak fergrutsje yn plak fan sûkerpulver mei alle glaze. Besykje en genietsje fan nije smaak.
Hoe kinne jo in lekker kurdkok thús koekje?
Yngrediades:
- wynmole - 310 g;
- margarine crème of oalje - 160 g;
- hûske mei in hege persintaazje fet ynhâld - 280 g;
- Rozen sûnder petten - 90-120 g;
- eieren grutte - 3 pcs .;
- granulearre sûker - 260 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Vanilla - te tastean.
Preparatie
Fertochte margarine of bûter mingd mei granulearre sûker, vanille, grind goed en snoek oant licht. Hjirmei rôlje tsiis troch in siedrûte of smakke it nei glêdens mei in blender en set it oan it swiete oalgemerming. Eartiids brek de massa mei in mieler oant unifoarm, then ried de aaien en brek wer, oant in glêd, unifoarmich gemik ûntfongen is.
Niet dan it siedde en sauerstof-ferrjochte moar, spiisje it itenpulver en wer de massa oant it unifoarm te reitsjen, allinich no mei in lekker of spatula. No kaam de turn fan rozen. It moat foarôfgeand makke wurde. Om dit te dwaan, sille wy it spuie, sakje it foar in pear minuten yn siedende wetter en druk it dan.
As de rozen mingde wurde, sprekt de dau yn in folle foarm en set it yn in foarbeheare oven. It needsaaklike temperatuerregistraasje foar sa'n bak is 165-170 graden. Nei sa'n 1 oere sil de kij ite en smakke wurde. Wy kontrolearje de fertikke fanâlds mei in houten skewer.