Kittels út swiete en beefje binne lekker tender, lekker sêft en tige sûch. Se binne geweldich foar alle garnish en binne in aardich befredigjend en brûkber skip dat alle leden fan jo famylje wurdearje.
Recipe foar keuken út pork en beef
Yngrediades:
- jonge beef - 500 g;
- pork - 500 g;
- Wetbrún - 250 g;
- crème - 250 ml;
- Onion - 200 g;
- salt;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Meat krijt yn lytse stikken, twist troch in fleisminder, sâlt, piper en brek yn mines ien hynde. Brood, beweegd in crème, sorgfältich mash, mar druk net. Dêrnei add it oan de fleismassa, sette de ûne, slach op ringen, mingde en wer troch de fleisminder te passen. De boaiem fan in flakte plaat is licht mei siedpôle oalje.
No fan 'e fette foarmje wy lytse knipsels, wy jouwe se yn miel en frije se op grûn oalje oan beide kanten foar sa'n 4 minuten op elke kant. Nei roasting feroarje wy knipseltsjes út fleef mei swurd nei foarhehe keramyske skippen en stjoere it nei de oven foar noch 5 minuten. Wy servje it skûtel hjit mei stôkke ierappels en frisse griente.
Kittels út mingke swiete en beef
Yngrediades:
- Rindelpulp - 150 g;
- pork pulp - 150 g;
- bulb - 1 stuk;
- molke - 0,5 artikels;
- ei - 1 stik;
- breadcrumbs - 3 tbsp. spoons;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Foar snoekjes kieze fleis mei fet, dat is grûnend gewocht en skrollt troch in fleisminder. Dêrnei grindje in grutte skilpe leuk, in lytse molke yn minens, sâlt en piper, it aai brekke en alles alles mingje. Fanút it taret it minste fleis, meitsje wy lytse rûnske knipsels, earst de hannen yn kâld wetter. Fierder rôlje se yn
Yn 'e snoekpanne weiigje wy de fegetarye oalje, lizze de snoekjes en litte se oer middelhehe op minstens 5-7 minuten brochje, dûke it oer, dekke de wek mei in lekker, sadat de snoekjes goed krêftich binne en koene nochris 5 minuten. nei de tafel. As side-skûtel, tradysjonele mâlstekraten, pasta, pap en stof griente binne perfekt - it hinget hieltyd ôf fan jo ferbylding en smaak.