Honey Pancakes

Honey is ien fan dy produkten dy't net allinich tige brûkber binne, mar ek lekker. It wurdt breed brûkt yn it koets, seilen fan it hawwe in spesjale smaak. Hjoeddedei jouwe wy jo oan om huningpankaken te meitsjen.

Honey pankakes - resepsje

Yngrediades:

• miel - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• aaien - 4 stikken;
• soda - 0,5 tsp.
• huning - 4 tbsp. spoons;
• sâlt - knip.

Preparatie

Wy sjitte it miel, soda en sâlje. Protein is skieden fan 'e jonkjes. Fergelike jonkjes mei jogurt, add honey, mix. Yn it resultaat ûntsteane mjit tafoege. No binne de bloedsjes mei in miel slein, mei de dauwe oanbean. Gewicht moat in konsistinsje fan dikke sûker wêze. Yn 'e brânende panne, waarmje it sânloft oalje, leine de pankoeken en briede oant in krúste is brune. Yn dit gefal is it winsklik earst om op hege waarmte op ien side te brouwen, dan draait oer, fermearje de brân en protoshate ûnder it lid. Serve mei sûker.

Fritters op heale mei huning

Yngrediades:

• miel - 550 g;
• molke smel - 400 ml;
• aaien - 3 stikken;
• friske hefstien - 30 g;
• huning - 2 s. spoons;
• sâlte - in knyn;
• frisse strawberries - 200 g;
• sauer - 200 g;
• Sûker - 3 tsp.

Preparatie

Yeast wurdt yn 100 g warmmilch brocht en 20 minuten ferlitten. Sielde jonkjes fan protten, yn waarmele molken, fiere jonkjes, sâlt. No meitsje wy de hef ynfierd dy't opkomt, it siede moar, hûn en sâl tafoegje. Wy sloegen de lege proteins stadich yn 'e tee. Leave it foar 30 minuten om te gean. Hâld de frettenpanne mei grienteil en meitsje de pannenkoeken. Strawberries mei sûker smakke mei sûker. Wy litte guon beammen foar dekoraasje. Wy jouwe huningpankjes mei de resultate saus, dekorearje mei aardbei sliepen en servearje it oan 'e tafel.

Advys: it is winsklik om folle honing te foegjen oan 'e teat as it dûket en krijt, it is yn in wetterbad of yn in mikrowave.