Jellied pie mei piljes

Op 'e wykeinen wolle jo jo sels mei in soad lekker ite, benammen as jo by de dacha binne, en / of nei in suksesfolle "rustige" jacht (dat is, nei de bosken foar piljes) of krekt slagge om frisse paddestoelen te keapjen. Bygelyks kinne jo in jelly pie mei podbakken bakke, dit recipe is net te ferdield, mar dochs is it nijsgjirrich. Fansels hoopje wy dat jo ekologyske skjinmûzen hawwe.

Hoe meitsje in jelly pie mei piljes?

Moar is it meast brûkt gewaakse gers.

Yngrediades:

• kefir fan gemiddelde fettgehalte - 1 glês (sawat 250 ml);
• Chicken egg - 2 pc .;
• wynmole - 5-6 tbsp. spoons;
• Iten soda - 1 stjelp;
• sâlte - 1 stjelp;
• natuerlike bûter - sa'n 50 g;
• Pilze fris (wyt, oestersterpil, podberezoviki, boletus, russula) - sa'n 500 g;
• bûter, fersmyt of fiedsel foar fretten;
• roasterde tsiis - sa'n 150 g.

Preparatie

Mushrooms sakje 20 minuten yn kâld sâlt wetter, dan skjin, as nedich. Yn lytse stikjes ôfnimme, mar net te dreech. Fry de poddels licht yn in frettenpane en skuorje se, en fertsjinnet se mei in lid, foar 15 minuten op in heule waarmte, somtiden mei in spatula riden. Litte wy de piljes yn 'e kolander falle. Jo kinne de heule tafoegje oan 'e spiisbefeiliging, yn dit gefal sille wy de sûker skodzje, feitsje it ite en fytsje it yn in aparte frettenpanne, en dan it mei de poddels mingde. Of jo kinne ionen mei poddielen sette.

No de dough. Wy mingje yn in bôle in aai, sâlts, in glês keamerkerk en ljochte mei in gabel. Wy jouwe it siedige moar in bytsje.

De foarm wurdt lilk mei oalje of ferspriedt troch ierdbeie papier (silikon kin net lilk wurde). Binne in lyts minder as de helte de tee yn 'e mûs. Oeral fertsjinje, ferbreiden wy de pilmermasse. Folje mei de oerbliuwende test. Bake foar 40-60 minuten yn in foarhelle oven, de temperatuer is likernôch 190 graden C. It preeare piet wurdt útgroeid út 'e mûs en, wylst hjit, sprinkele mei risseleare tsiis. Wy wachtsje oant de tsi smelt en it pie is wat gekke, dan kin it snie wurde.

As jo ​​neffens deselde recipe dwaan, kinne jo in jelly pie meitsje mei piljes en potato's en / of koar. Yn dizze ferzje moatte de ierappels hast foardere wurde oant de folsleine tarieding en snijden yn lytse kubes of kubes. Kabbel kin kvasshenuyu wurde wosken of frisse brûkt, lyts hakken. Of jo kinne it ljocht ljocht mei lyon en paddestoelen of apart.

Sokke pasten binne benammen passend om te tsjinjen mei in soap of fleiskot, kinne jo, mei thee of compôtje.