Nuttige bakjes binne maklik te bereiden en nimme mei har te wurkjen, te studearjen of picnic. Besykje ferskate resipe foar dit skûtel, dêr't wy fierder besykje.
Kebekkoekjes - resepsje
Yngrediades:
- miel - 225 g;
- bûter - 125 g;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- griene onion - 2 bûnsjes;
- tsiiske tsiis - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- roastere mozzarella - 75 g;
- sûker - 60 g;
- roaster Parmesan - 20 g.
Preparatie
Sifte sedige moar mei kâlde bûter en sâlt. De ûntsteane krom wurdt mingd mei 60 ml iiswetter en wurdt yn in bal formearre. Wy wrakje de dough mei itenfilm en lit it yn 'e kuolkast foar 30 minuten.
De rest fan de dau is rôlle op in stoflike flier oerflak yn in sirkel mei in diameter fan 35 sm. Wy ferspriedje de doughblêd op in blêd fan pergamint en sette it nochris 30 minuten yn 'e koelkast.
Yn in prakke panne sette in lytse oalje op en krûpte op it hynder griene hynders foar 4-5 minuten. Meitsje de spiisde űnen mei alle soarten tsiis, add sûker, en ek sâlt en pfeffer om te tastejen.
Yn it sintrum fan 'e test ferspreide wy de resultate filling, wêrtroch in frije râne fan 5 sm breed is, wêrmei't wy it filling fan boppe ôf dekkend meitsje en de kant fan it biskuit foarmje. Wy bakken brea mei tsiis op 190 ° C foar 35-40 minuten.
Galeta mei tomaten en tsiis
Yngrediades:
- tomaten - 12 stikken;
- goat kaas - 200 g;
- Koarte pastry (sjoch foarige resept);
- basil - in bân;
- olie oalje;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
De oven wurdt beheind oant 220 ° C. Tomaten binne blancheard en skele, dan snijje yn grutte ringen. Op de rûne sânteande lagen lizze grutte basile blêden om it dichtwurk te dûnsjen (se beskermje de tûke fan tomatoat). Boppe op 'e basilleider distribje de rûnten fan tomaten, it seizoen sâlt mei sâlt en piper goed, en dan mei sjitkäs sprâde en spielje olie oalje. Wy sette de keuken yn 'e oven foar 10-12 minuten.
Galeta mei ierappels, lieten en tsiis
Yngrediades:
- onions - 2 pc .;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- potatoes - 500 g;
- friske thyme - 1 teelike;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Parmesan grate - 1/2 st .;
- Grateare kaas Gruyer - 1 tbsp.
Preparatie
It oven foar 200 ° te foarkommen. Knip de ûnevenringen en lit it mei in lytse oantal olie-olie en thyme oant it is transparant. Wylst de űnen frisd wurde, snoeide de peelede ierdappels as tinlik mooglik. Mingje de ierappelslachjes mei sûchdruk, en sette dan de lagen fan ierappels en tsiis yn 'e foarm en wikselje se mei elkoar. Wy bakke ierappels mei tsiis foar 45-50 minuten.