Dizze delikativo sil it hert fan sels de leukende gourmets mei syn ûngewoan raffere smaak krije. Boppedat iepenet it resepsje in brede omfang foar it realisearjen fan kulinarêre fantasyen.
Turkije yn sojessoos yn 'e oven
Bakkeartige turkije fleis kin maklik sels oan lytse bern jûn wurde. Tagelyk koets turkije filet yn sojessoos kostje jo frij kostbar.
Yngrediades:
- Curcuma, swarte piper, droege basil , Provenkaal krûden - om te tastejen;
- knoflook - 3 klokken;
- Soja saus - 3 tbsp. spoons;
- sâlt - 2 teaspoons;
- turkije filet - 500 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
- Wash filet goed en droegje mei papier servetten.
- Mei in skerpe mjit meitsje in pear djippe punktueren yn it fleis en ite mei sâlt.
- Meitsje alle gewiestes sadat der sa'n 2 teaspoons binne fan sûzjen.
- Sprinkje it fleis op, en foegje lytse stikken knoklik yn 'e ynsjes.
- Formulier foar it bakken sûkerje mei de foal en itjinge oalje. Folje dêryn fûgels, smyt sojessoos en wekker se goed yn foel en boppe.
- Meitsje it fleis yn 'e koelkast foar sa'n 2 oere foar it marinearjen.
- Dêrnei de oven nei 200 graden en bakke foar sa'n 50-60 minuten. Dêrnei turnje de foarkleur yn 'e knibbel en ferlitte yn' e oven foar sa'n 5-10 minuten.
- Oan 'e ein sette it skûtel mei flüssigens.
Turkije yn hunich-soy saus
Dit slach is heulendich en wat smaak smaak en gewoan smelt yn 'e mûle. Besparre goed, sa'n rispje foar Turkije yn sojessoos is kombinearre mei in garnish lykas reade rice of oare pap.
Yngrediades:
- huning - 3 tbsp. spoons;
- turkije filet - 550 g;
- onions - 3 pc .;
- Sâlt, piper, sesam of greens - om te tastejen;
- sânloft oalje - 50 ml;
- Soja saus - 3 tbsp. spoons;
- karotten - 3 stikken;
- swiete piper - 2 pk.
Preparatie
- Spjalte de gekke turkiëfilet, lichte droege en skodje de film, en dan snijderje yn dûnse streken.
- Folje yn 'e bôle sojasoas en ferheegje de huning.
- Pake marinade skiven fan filets en stjoere nei de kuolkast foar 15-20 minuten.
- Piper en wassen wurde sūn en stien, en dan yn strips te snijen.
- Karotten plaakje, mei in lytse rôt, en snel de űnen yn lytse kubes. Eardere filets frije yn in sêftguod mei waarm olie foar sawat 5-7 minuten, it gemiddelde fjoer út te setten. Ferjit net dat it no gelok wurdt.
- Alle sâlle, spreke mei piper, heul ion en pan foar sa'n 5 minuten.
- Oan 'e ein sette piper en moeras mei de ynhâld en lit de filets in fjoer foar in oar 8-10 minuten.
- Soks in turkije yn sojessoos, fretten yn in frettenpanne, tsjinne needsaaklik hjit, sprinkele mei sesam of slaefd greens.