Frozen - in prachtige manier om de winter in stik simmer yn 'e foarm te hâlden yn' e foarm fan blanken fan fruchten en griente. As jo dit goed dwaan, kinne jo net allinich de maksimale smaak hâlde, mar ek nuttige eigenskippen. Meastentiids wurde de beien ûnder frust ferwurke. En no sille wy jo sizze oft it mooglik is in melon te frijen.
Hoe kinne in melon yn 'e frizzer goed frije foar de winter?
As molen froast wurde, wurdt de kwaliteit fan 'e fertroude produkt beynfloede troch de snelheid fan it frije proses, de groei fan' e ryk en de klasse fan melon. Better as oaren foar dit passende fruchten folslein ripe, mei in soad pulp.
Ik waskje myn melon, reinigje it fan sied en skod en snel yn kubes mei in kant fan 4 sm. Jo kinne se fuortendaliks yn in bag en stjoere nei de frizzer. Mar yn dat gefal moat it needsaaklik in dielearre sachets wêze, sadat yn 'e winter it net needsaak is om te probearjen fan it winske bedrach fan' e produkt út 'e totale massa.
It is makliker om de melon fuortendaliks mei lytse stikjes te frije. Om dit te meitsjen, set in plastike tas of filters op it skûtel, lit dan stikken melon yn ien lagen en stjoere se nei in fluch frije. Wannear't se folslein fumearre binne, kinne se yn in kontener of tas wêze.
Frozen melon yn sûker siurt - resepsje
Snel de iisbaan melonpulpe yn in kontener en filla it mei siroop , kocht fan wetter en sûker yn in 1: 1-ferhâlding, en dan koele. Melon, frozen yn sûker siroop, ûntlient gjin foarm as ferwoaste.
Melon beferzen foar de winter yn puollere sûker - resepsje
Wy dekke de needsaaklike kontener mei in fiedingsfilm, lizze melon sliepkes op it lekken en litte se oerfloedich mei puollere sûker. Ynstee fan pudder kinne jo ek gewoane granulearre sûker brûke.
Hoe kinne in melon frije foar de winter yn 'e foarm fan smoare ierappels?
Flek de ripe saftige melon yn in blender. De resultate mashed potato's wurde op lytse konteners of tasjes mei in klap op boppe oplutsen. As de melon net tige sût is, kin it snoeien sûker tafoege oan smaak.
Hoe frije in halve melon foar de winter?
Under oare dingen kinne mûnen beferzen wêze en net skuorren, en bygelyks kin in hiele heale yn 'e winter opslein wurde troch it frijen. Om dit te dwaan, moat melon yn 'e helte snijden en de sieds reinigje. Peinje wylst it reinigjen net nedich is. Foar sa'n gefal binne de bêste soarten Gulyabi en Kolhoznitsa. Dêrnei sette wy de heakken yn polyethylene iten en sûkerje se fuort yn 'e frijeur. Súksesfol blanken!