Ientalich wyn fan koranten is in prachtige vitamintrink, dy't de ymmuniteit ferheget en beskermet ús fan 'e winter kjeld. En jo sille it iens wêze dat it yn 'e winter is dat it it moaist is om in lyts sip fan in dûkige wynmyn te nimmen en te tinken oer de ôfrûne simmer! Sa'n wyn kin kocht wurde yn alle supermerken, mar it is it bêste om jo sels thús te dwaan. Litte wy nei in pear reizen soargje foar it meitsjen fan wyn út in groetsje.
Recipe foar redkurrende wyn
Yngrediades:
- red rust - 5 kg;
- granulearre sûker - 2 kg;
- Wetter wetter - 6 liter.
Preparatie
Om hiemige wyn te meitsjen fan koranten, soargje wy beireuren fan twigs, sorte har en sille har mei gekke kalde wetter trochlizze. Wy ferlieten se yn in djippe kontener en smelje se mei in ljipaai. Dêrnei meitsje wy sûkeraksoarp oan: yn in aparte skou jouwe wy wetter en gie sûker. Tink derom dat it hinget fan hoefolle jo de sûker leverje, hinget hokker type resultaat de wyn - droege of semywyt. Wy sette de siroop op in swak fjoer, en koekje oant de sûker altyd opwekke, rûzje. Dan coolje wy nei in temperatuer fan 22 graden en folje se mei reade purrens. Wy sette de fermentaasje tank yn in tsjuster plak foar sawat 5 dagen, wêrnei't wy it drinken troch gaze filterje en filtje it troch katoenwolle. Fertige wyn wurdt yn pre-opboude fleskes opsletten en ferwûne mei stoppers, wosken yn wyn.
Rezept für Wein aus Johannisbeere und schwarze Chokeberry
Yngrediades:
- swarte rust - 5 kg;
- roze groene - 3 kg;
- raspberry - 1 kg;
- chokeberry - 5 kg;
- tsjustere druven - 5 kg;
- unwashed rozen - 500 g;
- granulearre sûker - 5 kg.
Preparatie
Wy nimme in 20-liter flesje en folje it mei beienen: swarte rust, raspberry en read rust. Dêrnei adde wy de swarte chokeberry en de donkere ûnwetterde druven. Sûker, likernôch 3 kg, ferwiderje mei gekke wetter en sied de siroop yn in kontener mei beienen sadat se folslein fersmiten waarden. Dan wurdt de flesse goed mei in spesifike stopper mei in rôver ôfsluten, wêrfan it ein waard yn in bakje mei skjin wetter ôfnommen en in 2 moanne litte. Nei in tiidrek fan 'e tiid wurdt de flüssigens sanft drained, filtriere en wy sette ûnwashed rozines oan. Dûbelje de oerbleaune sûker mei wetter ferwiderje, mingje en de berryynfusion en sûker siroop yn in skine, drye flesje. Wy korkje it, en nei sawat 1.5 moannen genietsje wy de geurige en noflike smaak fan 'e wyn út' e laitsje sûnder hef!
Homemade befestige wyn makke út rust
Yngrediades:
- currant - 1 kg;
- Wodka - 1 l;
- granulearre sûker - 1 tbsp.
Preparatie
Berielen sierich mash, wodka fet en set 10 dagen yn in tsjuster plak. Dan filterje troch gaze, sûkerje, rook en waarm de wyn in bytsje oer in lyts fjoer. Sels as it sukses folslein oplost wurdt, sette wy it drank yn fleskes, ferkrêftje en bewarje it yn 'e kuolkast of keller.
Recipe foar home-made wyn út rust
Yngrediades:
- currant - 3 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- apples - 2 kg;
- Alkohol - 300 ml.
Preparatie
Sa, om hûs makke wyn út 'e korte te meitsjen, wurde de been in soad wosken, sortearre, yn glaswetter set, mim en sliep mei sûker. Wy ferlitte de sap op in heule pleats foar 2 dagen te isolearjen. Druk dan it sop fan frisse applen en add it oan it resultaat fan sûker fan swarte korint . It resultaat fan it bedriuw is 5 dagen lang yn in sletten fêst bestind, drukke, add sugar to taste and pour in alcohol. Dêrnei is it gemak foar noch 7 dagen ferlitten. As gefolch hawwe wy in echte hûs makke wyn fan swarte rust.