Foar dyjingen dy't har yngenieur begjinne mei de ferskaat fan kofje en har soarten, riede wy earst itselde om te begripen hoe't jo kofje thús meitsje kinne yn in Turk. In ienfâldige ienheid jout jo de maksimale smaak fan 'e koarn yn' t húske te brûken mei in tige betelbere kokentechnology. Der binne in protte manieren om te drinken mei help fan 'e Turks, mar wy prate oer de meast tagonklike en mienskiplike.
Hoe kinne jo kofje yn in Turkske hûs bouwe?
De earste stap is om it tariedende faze fan it koets te beskôgjen, wêrby't it giet om it karimmen fan 'e rjochte Turkse en kofje.
Yn 't it Turksk kinne jo kofje krekt kofje, fral as dizze Turk fan koper is. Koper perfekt kondys en behâldt waarmte, in promoasje foar in unifoarme waarmte fan it drank. Lytse tonken Turks binne ek goed, mar de porositeit fan it materiaal lit jo mar ien kofje kofje kieze, oars kinne de smaak fan ferskillende soarten mingde wurde.
Koper Turks mei in smelle hals binne ideaal, om't se bydrage oan de konsintraasje fan smaak en aroma fan kofje yn 'e skip.
Wat foar de kofje fan ' e klasse , dan kieze it foar jo eigen smaak en diskretion, it wichtichste ding - nim net te folle, sadat de korrels net fersmoarge binne en gjin smaak ferlieze by de opslach.
Hoe koekje kofje yn in Turkske hûs - resipe
Ien fan 'e basisstasjon fan kofjebrún is de bepaling fan it bedrach fan kofjepulver dat yn in kontener gien wurde moat. In regel, in pear teaspoons fan gemalen kofje mei in lytse slide is genôch om 150 miljoen kofje te brouwen. Foar lekker kofje is it heechweardige wetter nedich, om't sels it heechste kwaliteitsskieding gjin lekker drank mei it gebrûk fan stevich klapwetter leverje kin. Brûk filters as in fleske wetter.
Nei it mjitten fan 'e grûn kofje en it oanfieren fan' e needsaakde mannichte wetter, meitsje de Turk de koekje om te koken troch barbe waarmte har boaiem op middelhehe. Nei waarmte wurdt de grûn koarn yn turk is. As jo kofje mei sûker drinke, dan moat it ek op dizze poadium tafoege wurde. In ferskaat oan boaiemrisses binne ek akseptabel, fral mei frisbrûkte kofje, in lintsje fan grûnsinnom of ginger is kombinearre. Kofje kofje mei kâld wetter en op in swak fjoer. Nei in minimum fan tiidfoarmen foarmje in dúdlike foam op it oerflak, dat dûnst wurdt as jo opperje.
By it kofjen fan kofje yn Turks, is der in goudene regel: lit de koel net koelje! It feit is dat op 'e earste stappen fan' e tarieding fan 'e kofje is mei in foarkarysk krust ôfsletten dat alle smaak fan it drank ûnderinoar sammelt. As de yntegriteit fan dizze kroast fersteuret, ferlieze it drank ek de liens fan 'e accumulearre smaak en aroma. As jo begjinne te kinnen dat kofje stadichoan begjint om it koel te begjinnen, foegje de Turk fuortendaliks út fan it fjoer. Ferjit it proses fan it bringen fan in koeweien en weromlûke kin safolle kear as jo wolle, mar 2-3 sille genôch wêze.
Kofjebreed wurdt sûkerrein oer te setten op pre-beheine beker.
Hoe kinne ierde kofje yn in Turkske hûs kocht?
Fansels dat dat foar it koetsje yn 't Turksk allinich folsleine koaren kippen en foarkar frisse mûle, en dus foardat jo de kofjebeam yn' t Turkije hân hawwe, wurde de koarn yn 'e ferplichte folmakke grûn. It is net oan te rieden om grûn kofje te bewarjen foar opslach.
De twadde technyk fan kofje is it tafoegjen fan 'e heuvelrêden oan' e turkije mei in oplossing fan sûker en wetter (of gewoan waarme wetter as jo drinke sûnder kofje drinke). Lovers fan swiete kofje biede om sûker yn 't Turkije te reitsjen en jou it in melt om karamel smaak te berikken, en dan yn wetter te gieten.
As it wetter opheget, foegje kofje oan, wachtsje oant de foam op 'e oerflak ferskynt en it drinken mingde. No wachtsje oant de foam begjint te dicht te wêzen en feroaret har kleur oan crème. Lit de kofje it kôke praktysk te berikken, en dan foarkomme it út 'e hjitte.