Aprikot is in tige lekker en tige nuttige frucht, it befettet ferskate nuttige substans: karotenoiden, vitaminen, mikroeleminten, potassium en izere kombinaasjes, natuerlike fruktose. It gebrûk fan aprikosen ferbetteret hematopoiesis en levenfunksje, lykas digestive, kardiovaskulêre en ekspresjonele systemen fan it minsklik lichem.
Yn in seizoens is it mooglik om lekkere aprikosjap thús te meitsjen - it, wis, sil noflik wêze as bern en folwoeksenen.
It resept foar aprikotensap
Preparatie
Snoeide ripe aprikotten sille wy yn halven útinoarme, sille wy de rêsten fan pedikels en kossels foarkomme. Mei help fan in blender of kombinearje bringe wy it nei in homogene state. En alles, kinne jo drinke. It gebrûk fan sokke aprikotensje is ûnbeskikber, om't it fleis fan 'e aprikot ûnder oaren nuttige fegetaasjefasers befettet. Soarget it sât net mei sûker, aprikot is sukses genôch foar himsels.
Knochen-aprikots kinne brutsen wurde, it nukleoli en kalkjen fuortsmite yn in droeige brombol. With apricot sap - tige harmonieuze. Bern dy't it proses beoardielje en binne belutsen by it sil bliid wêze.
Om aprikot sûch te krijen sûnder pulp (bygelyks it nedich foar cocktails) set it sân op in bôle en sette it sûch yn it (it is better wat kâld of it sjettel moat metallik wêze). Gelyk help de sûch draaie mei in spatula. As jo in gruttere rijens wolle wolle, sille de sûch troch in filter fan reade gaze straftje, yn meardere lagen falle.
Om appel-apricot sûpe te meitsjen, appelsap sûke mei aprikot yn it winene diel. Sâlten kinne wêze lykas mei in pulp, en sûnder dat, al beppe. Ienris hawwe jo frisse appelsap krige, foegje fuortendaliks it citroen sap oan, sadat it net dûnkeret.
Aprikose sûke mei of sûnder pulp, as appel-apricotensap, kin foar de winter wold wurde, mar it sil fan dy profitearje, om't guon nuttige substans ferwûne binne troch waarmtebehandeling.
Aprikose sap foar de winter
Yngrediades:
- frisse apricot of apple-apricot sap mei pulp - 3 liter;
- sûch fan 1-2 lemons;
- Sûker (fakultatyf) - sawat 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Frikte sâlt (mei of sûnder pulp) mei citrounap wurdt nei in koel brocht yn in skjinne enamelskuip (sûker kin tafoege wurde). Wy ferleegje de hitte en koelje mei konstante rimen foar 3-5 minuten. Folje sterilisearre glêzen en rôlje se mei sterilisearre lijen. Wy draaie de krûden en dekke mei in âlde blanke oant it folslein folslein kâldt.
Yn 'e winter sil sokke tariedings, fansels, allegear lokkich meitsje en helpe om beriberi te kommen. Wy bewarje dieren yn in droech keamer by plus temperatuer (op in glêde verandah of balkon, yn in spit).