Ketchup - in favory saus, kinne jo maklik maklik thús koenen. Der binne in soad reizen foar it koets ketchup thús. De húshâldingen hawwe de kâns om sûde, sûker-sût of hite thús ketchup te meitsjen. Ketchup is homoseksueel ferskille fan dyjingen dy't yn 'e winkel ferkocht binne dat allinich frisse en kwaliteitsprodukten opnommen wurde yn har komposysje. No sille wy mei jo ferskate resepten dielen.
Rezept für heißes Ketchup
Yngrediades:
- 3 kilo tomaten;
- 0,5 kg ounes;
- 15 gram paprika;
- 10 gram pylk chili;
- 8 knoppen fan droege nekken;
- 4 laurelblêden;
- 1 tasse eik, sâlte foar smaak.
Preparatie
Tsûnamy en tomaten om troch in fleisminder te passearjen, sille de resultate massa yn in toptop en siede op in heule waarmte foar 45 minuten. Dêrnei foegje de smoarge smaak, sûch en sâlle oan it griente, en kooe nochris 5 minuten. In bytsje gekkeerdige massen moat ferspraat wurde oer de banken en koel. Dit recipe fan hûs ketchup wurdt breed brûkt foar it yngewaakjen fan 'e winter.
Hoe kinne jo oars kinne jo ketchup hûs meitsje?
Yngrediades:
- 5 kilo fan frisse tomaten;
- 2 tongersdei, 200 gramm sûker;
- 1 tûke eik;
- 1 teaspoon swart piper;
- 6-8 knoppen fan droege nekken;
- 1 teelike dûrde sen;
- 1/2 teaspoon fan droech selderwurz;
- sâlt foar smaak.
Preparatie
Knop de tomaten yn lytse skippen, foegje de glêde tongerij oan, ferpleatse dit gemienskip yn in kuulpen en simmer ûnder de kjeld om 20 minuten. Dêrnei reitsje ûneigen mei tomaten troch in syb om in homogene masse te krijen en dizze massa foar 1 oere kochte. Spices wikke yn gaze en dippe yn siedende tomaten mei tongelje foar 10 minuten. Sâlje en sûch taheakje. Druk dêrnei in heale ketchup op pre-taretbere cans en fuortendaliks.
Recipe fan homemade ketchup mei spices
Yngrediades:
- 1 glês sûker;
- 40 gram sâlt;
- 2 kieltôffers fan wikkel;
- 1 teaspoon swart piper;
- 1/2 teaspoon paprika, cinnamon, basil, nonnen.
Preparatie
Tomaten om troch in fleisminder te passen en te koken op hege waarmte, oant har massa net 2 kear ferminderet. Dêrnei foegje de smaak, sûker, sâlt en read pear. Alle oare spesieren wurde mingde, yn in stik giel omkeard en yn 20 pûn yn in pûn mei ketchup yn ' No kin ketchup oer oerdôgings opslein en oprûn wurde.
De resepsje foar in dikke tomaten ketchup
Yngrediades:
- 6 tomaten;
- 1/2 tasse eik;
- 4 kijfûgels fan sûker;
- 2 kieltûpkes droech sen;
- 1 lytse chili-piper;
- 2 ottobole tomato paste;
- 3 knokjes knoflook;
- sâlt en piper om te tastejen.
Preparatie
Tomaten om troch in fleisminder te passen, yn in pan te ferslaan en te leverjen oan sûker en eik. Bring dizze gemak nei in ko. Dêrnei add it knofje, senfelpulver, sâlt, chili, en kieze noch 15 minuten. De folgjende ketchup moat yn in homogene state stean wurde mei in hân of elektryske mixer. Nei it gemak is geklokke, syn
It is wichtich om te betinken dat jo foardat jo in hûs ketchup meitsje moatte, moatte jo alle tomaten trochjaan. Allinnich in fûle tomato kinne de smaak fan 'e hiele saus ferneatigje.
Foar dyjingen dy't graach moaie skippen fine, kin it resept fan in ketchup oanfolle wurde mei jo favorite spices en yngrediïnten. Yn 'e ketchup kinne jo laurelblêden, hops-suneli, greens, pickels, oanbean mei spûnpilze. Sokke ûngewoane saus is geskikt foar sawol in deistich miel en in feestlik feest.