Alhoewol't de sûchke smaak in smaak hjit, feitlik liket it mear as ympresjonaasje foar cakes , foar dat doel wurdt it meast foarkommen brûkt yn ferskate biskuitkekken lykas "Medovika". Nettsjinsteande dit, binne de measte housewives dream om krom te meitsjen basearret op sûkerkrêft makliker te meitsjen, diker, sadat se dan kinne net allinich de keuken smite, mar ek de fertikke soffery dekorearje. Op hoe jo it sûker foar in feartje te smite, lês ús tips fierder.
Hoe kin sûker crème maklik meitsje?
De meast populêre manier om in sûkerkrêft dichter te meitsjen is ekstra jild te ferwiderjen. Dêrtroch wurdt sûkerkrêft hingje yn in gazeapfaal oer in plaat, en dêrnei yn in kuolkast pleatst foar in perioade fan 3 oant 12 oeren.
In dikke sûker foar in kaok kin ek taret wurde mei de tafoeging fan in sêfte oalje. Yn dat gefal feroarsaket net allinich de konsistinsje fan de sfear, mar de smaaklike kwaliteiten mei de kalorike ynhâld. Om dizze smaak te meitsjen foar in pûn fan sûchke smaak nimme 100 g sêfte bûter. Oal is mei sûkerpulver slein te smaak, en allinich sûker.
Troch kombinearjen fan ferskate soartmolke produkten ûnder har, kinne jo ek in dikke sûker meitsje. Foar sûker is it mooglik om fêst kromme tsiis te foegjen, dat op himsels in poerbêste basis is foar in smaak, en ek hûske tsiis, foarboude grûn ta in pastige state.
Gelatine kin as universele eftergrûn foar ferskate cremen dwaan. Hûndert kilogram
As de produkten foar alle boppesteande metoaden net oan 'e hân wiene, en in dikke smaak te koekjen, brûke dan in lyts bedrach fan stoarm. Snoeie de sûchke smaak mei in puff fan 10 minuten, en foegje dan stoarm oan en repeat it fjoeren. Lit de smaak yn 'e koelkast foar 25-30 minuten, sadat de stoarm swellet, en dêrnei oan te dwaan oan de cakes.