Avocados, resepten wêrfan ienfâldich en oarspronklik binne, wurdich fan spesjale oandacht fan elke kok. Dizze fruchten wurde tafoege oan ferskate salades, sauzes en cocktails. Soargere smaak kin beklamme wurde mei allerhande griente of spesjalisten, en om te bestimmen hokker kombinaasje avocado ek net dreech is - mei hast alle yngrediïnten.
Hoe kinne jo de krekte avocado kieze?
Op de planken fan winkels kinne jo avocados fan ferskillende soarten foldwaan, dit binne fruchten fan griene kleur, mei in glêde of in lyts knappe hûd. Kocht it foar it earst - jo geane ris ris te nimmen en kinne in unferwachte of oergean koenen. As jo net witte hoe't jo in ripe avokado yn in winkel kieze, jouwe oandacht oan 'e sête en kleur:
- As jo drukke, moat it oerflak bûgje en fuortendaliks werom nei syn orizjinele optreden. As de dûns bliuwt, dan keapje dit avokado net wurdich - it is it probleem dat it oerroppen is en wurdt yn it ferdôgje.
- Soarch omtinken foar de kleur. De dûnker de frucht, it sêfter it fleis sil yn binnen wêze.
- Yn in ripe avokado, as jo it skine, kinne jo de klokken yn 'e boaien hearre. As der gjin klok is, is de avokado grien.
Avocado Dishes
Ekzotyske fruchten binne algemien beskikber allinich te krijen, en dus de frage fan hoe't se binne, hat har relevânsje net ferlern. Reizen foar itenjen fan avocados yn willekeurigens binne ienfâldich, om't de neutrale smaak fan it produkt yn kombinaasje mei in soad komponinten is.
- Ripe en ripe fruchten wurde brûkt foar it meitsjen fan saueren, pasten, pate.
- Smoothies fan avocados, wat resepten binne ienfâldich ienfâldich, kinne oanfolle wurde mei alle soarten fan fruchten, griente of yoghurt.
- Troch it fet-ynhâld en viskositeit fan 'e pulp binne heule rûse desserts krigen, dy't net allinich oanfreegje oan de oanhingers fan' e rûchelike libbensstyl.
- Pieces of fruit kinne oanstutsen wurde mei hûnenbrosken, chops of fleisballen.
- Sandwichen besteane út in stik fan knappe brún, skisken fan avokado en alle oare produkten: fan aaien nei wat sâlte fisk, sil perfoarst yn 'e moarn sêdde wurde.
Avocado saus
Guacamole fan avocado is in ienfâldige saus, dy't meastentiids mei mais tortillas en griente brûkt wurdt. Jo kinne har klassike fariant meitsje sûnder in resepsje: streekje de avocado-pulp mei kalk, sâlt, piper en it is klear. Mei tafoeging knokkelje en lekkere oan de avocado pasta, sil de smaak fan it skûtel hieltyd leriger en ryk wurde.
Yngrediades:
- knoflook - 3 klokken;
- Avocado ryp, sêft - 3 pcs .;
- koriander - 50 g;
- kalk sûpe - 50 ml;
- swiete ûneven - 50 g.
Preparatie
- Yn 'e stupa knet de knoflook yn in pasta mei in lintsje fan sâlt.
- Skep de lytse feinten net, mar drage har net yn púntsjes.
- Grind koarander.
- Stribje de avocado-pulp mei in gabel en mingde mei knofel en greens.
- Lyse sûke en seizgje.
Salade mei avokado en hûn
Avocado hat in licht knappe smaak en makket elk oare produkten perfekt. Der binne in protte avocado-opsjes, mar faak kin men fûn wurde yn kâlde multicolourere snacks, en it meast suksesfolle resept is in salat mei avokado en smokte poppen, oanfolle mei oare smaak en ryk yngrediïnten.
Yngrediades:
- bacon - 4 stripes;
- smoarge boarst - 250 g;
- romano salade - 2 hoeken;
- Gurke - 200 g;
- tomato - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- greens lienens en basile blêden;
- avocado - 155 g.
Tafoegje:
- sitta saft - 100 ml;
- Soarch is net skerp - 20 g;
- Olive olie - 50 ml.
Preparatie
- Kip snel yn kubes
- Bacon briede oant krúnich.
- Skep de salat en mingje mei greens, filets, krûden fan spesia, sliepte tomaten en komkommers, toetsje de kubes fan avocado-pulp.
- Foegje de rissere tsiis.
- Ferjit de bûter, citruskaai en sânrêch, sille de salat en mingje.
Pasta fan avocado
It tafoegjen oan 'e neutraal smaak fan' e avocado in ferskaat fan droege krûden, lykas kimen, cayenne-piper en droege ûnnûmer mei knoleel, kinne in poerbêste oanfolling meitsje oan de toast. Soks in pasta fan avocado foar sandwich kin folslein homogene wêze as in souffle, sûnder ekstra stikken. Still it kin wurde as in orizjinele toppen foar chips of slizjes fan griente.
Yngrediades:
- Avocado ryp en sêfte - 2 pcs .;
- cumin - 20 g;
- Getroegde knoflook, ounion, cayenne piper - 10 g;
- koarander - 40 g;
- lime sap - 30 ml.
Preparatie
- Trenje it fleis fan 'e avocado út' e skelp, snel net grut.
- Set de stikken yn 'e blender, jitte de spesjons, knappe greens en kalk sûke.
- Wiskje alles om in konsistinsje fan in flüssige puiste en tsjinje mei chips of griente.
Appetizer fan avocado
Faak binne lytse snackkearen folle mei meardere partijen fan sâltwettertsjes of kûde pasta, mar as jo in traktaat mei avocado meitsje, dan sille dizze resepten fansels jo favoriten wurde. Foarôfgeand bakken sânbaskets en begjinne te fetsjen . Snack mei avokado yn tartlets wurdt tsjintwurdich tsjinne.
Yngrediades:
- banana griene - 1 stik;
- Pulp fan anana - 100 g;
- mango - 1 stik;
- chili peper - 1 pod;
- avocado - 150 g;
- knoflook - 3 tosken;
- koriander, parsley - 50 g elk;
- lime;
- sâlt.
Preparatie
- Chili, greens en knoflook, yn in blender pourgje oant glêd.
- Peeled bananen, slizzen fan 'e pulp fan mango, ananas en avocado punch, net liedend de massa oan ierdappels, lit de lytse stikjes bliuwe.
- Alle komponinten ferbine.
- Kalk saft en sâlt tafoegje, mingje.
- De resultate massa folje de tartlets en tsjinje.
Avocado pâté
Avocados, mei har ienfâldige reizen yn 'e deistige menu opnommen wurde, kinne de basis fan snacks wurde, dy't de rol spylje foar it filling fan tarten of sânplakbefeiliging . As jo net witte hoe't jo in lekkere avocado op meitsje, eksperimintear genôch! Dizze pate sil in favorite favoryt wurde, wêrtroch jo faak kocht wurde by gelegenheid fan in feestje of gewoan foar in brûkbere snack.
Yngrediades:
- avocados - 1 stuk;
- fennel - 1 pc .;
- chili - 1 stitch;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 4 tosken;
- cilantro;
- lime;
- sâlt.
Preparatie
- Trenje it fleis fan 'e avokado út' e skelp en boaien, net grut.
- Flesh-avokado, fennel, chili-pod sûnder sied, peeled ounjes, knoflook en krûden yn in blender slachtsje oant glêd.
- Bliuw yn 'e sap fan' e kalkhawkes, mekke of gie it wer mei in blender.
- Besparje yn in fersmoarge kontener yn 'e kuolkast.
Smoothies met avocado
Foar dyjingen dy't net echt graach ite mei it fruitiën koekje of oan it goede fiedingshanneling komme, sil dit recipe handich wêze. It skûtel is yn twa bewarre kocht, en de smaak is net langer, it levering kin fertroud wurde oanfolle mei jo favorite produkten, fan oatmeal nei fruchten. Dizze smoothie mei avokado en banaan sil op in lange tiid de leefberens en enerzjy opbringe.
Yngrediades:
- ûntsletten yoghurt - 250 ml;
- avocado ripe - 1 stik;
- bananen - 2 stikken.
Preparatie
- Avocado skodzje, stean de stien út en snel yn lytse stikken.
- Banaan skodde en snijde sa noflik.
- Ferpleats de stikken yn 'e blender en skine.
- Bliuw yn 'e yoghurt en slach wer.
Soup fan avocado
Om de deistige diät te fersprieden mei nije sûchdieren, foaral oanhâldend oan in goede fiedingsnivo , is net maklik, mar avocados, dy't har resepten binne ienfâldich en sûnder problemen, helpe om dizze task te bewurkjen. Meitsje in folslein à »nder, sûnder skea oan 'e taille, kinne jo in tige lekker en skerpe soap-puere meitsje fan avocado.
Yngrediades :
- avocados - 1 stuk;
- brom fan in hûnbrêge - 0,5 l;
- potatoes - 150 g;
- sitta saft - 100 ml;
- dill - 50 gr.
Preparatie
- Snoeie de hapke ierdappel yn 'e sûkende siel, koekje foar 20 minuten.
- Avocado om te ûnderskieden fan 'e skelp en fuorthelje te fuortheljen, te knipjen, te foegjen fan citrusjap en as it nedich is in lyts wetter.
- Avocado mei wetter en sûch yn 'e blender oant glêd.
- Foechte greidefûgels oan 'e bolle fan sûker en fertelde ierdappels, en pierje it mei in dûbele blender.
- Meitsje beide soarten smoargere ierappels, mingje en koekje foar in pear minuten.
Sandwich mei avokado
In perfekt oanfolling op it cocktailetafel sil toetsen wêze mei avocado. Sokke appetizer sil net ûngemurken gean, om't sandwiken oarspronklik binne, en de ljochte en rike smaak fan it filling is gewoan ekstraordinêr. As jo net besletten hawwe oer wat jo koekje kinne fan in avocado, probearje dit resepsje yn it gefal.
Yngrediades:
- wyt of brea brea;
- avocados - 1 stuk;
- knoflook - 1 tosken;
- Olive olie - in pear drippen;
- salm wat wat sâlt - 100 g;
- arugula - 2 siden;
- citroen of kalk sûpe;
- sâlte, swarte piper.
Preparatie
- Ferljochtsje de avocado, ridlik fan 'e stien en streide it fleis mei in gabel.
- Foegje oan 'e massa fan' e knofje, sprinkele, piper troch de druk.
- Binne in pear druppels fan bûter en sûrstsap, mingje.
- Dizze massa is ferspraat oer skippen fan brea, in stikje fisk wurdt boppe set, in sprig fan arugula wurdt tsjinne en servearre.