Taal is lang beskôge as in noflike delikatesse. It wurdt brûkt foar it koekjen fan heule haadkursussen en jellyjes, lykwols is de lekkerste taal yn salades. De meast foarkommende foar tarieding fan gerjochten brûke gebrûk fan 'e rôze, minder faak - spiis. Prepare it as folgjend: earst 3-4 kear koelje, dûpt yn iiswetter (fuortendaliks nei iten) om de dekkers lizzen maklik te meitsjen, en dan slikke en koekje in lekker salat fan 'e fleisleaze.
Iere salade mei tûke
Dizze salade is net sûnder har namme. Njonken it koken makket dizze salade maklik te iten, it feroarsake net dreech nei in miel en is perfekt foar wa't it figuer sjocht.
Yngrediades:
- boarstige tonge - 200 g;
- kobaltmûnen - 50 g;
- hurd tsiis - 50 g;
- tomato - 1 pt .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- Oliven, oliven - te tastejen;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Taal yn snutsen stikken, tomaten, poppen en paddestoelen - kubes, snoeide op in grutte rôt. Mingje alle yngrediïnten en it seizoen mei olive-lard en lemonap, sprekje mei sâlt en piper. Soks in ienfâldige salat fan 'e ribelsoaze kin ek gewoanlik dekorearre wurde: twigs fan parsley, oliven en oliven. As winsklik, yn 'e salat kinne jo tafels tafoegje, pre-marinearre yn citrusap.
Olivier salade mei fleisgeang
Soarch ferfangend foar de tradisjonele en bolle sâlt "Olivier", dy't in glês sintraal passe, en net allinich op Nijjiersdei.
Yngrediades:
- koartsluting - 1 stik;
- frisse currumber - 2 pcs .;
- potatoes - 4 pc .;
- peas bûnte - 1 pot;
- aaien - 5 pc .;
- dill - ½ pencil;
- garlic - 5 dentines;
- Mayonnaise - foar tankberens.
Preparatie
Foar it meitsjen fan in salad fan 'e tonge, ferkeapje de komkommers: elke snelje yn 4 stikken, yn in krûd mei dill en 4 klokjes fan knokje set en de soleeget (3 oseaunen sâlt per 1 liter katoed wetter). Wy ferlitte de komkommers yn 'e marinade foar 3 oeren.
Potatoes en aaien wurde koald en yn kubes ôfsnien. Likegoed behannelje wy mei tûzen en kikkers. Alle yngrediïnten, wêrûnder ier pearen, wurde mingd yn in djippe skouder en seizend mei mayonaise saus en smoare knoven fan knoflook. Sâlte fan 'e gekke rige tongs is yn' e kuolkast foar 1 oere ferlitten, en foardat jo tsjinje mei jo favorite krûden krûden.
Meat salad mei fleefûke
Foar dyjingen dy't net kalorie beskôgje, biede wy in leuke sâlt te koekjen fan kâlde snijden. Meatynstruminten kinne ôfhongen wurde neffens individuele foarkarren.
Yngrediades:
- beef - 300 g;
- beef-spraak - 100;
- kicken filet - 100 g;
- ham - 100 g;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onions - 1 pc .;
- gherkins - 6-7 stikken;
- mayonaise, senare - foar tankberens.
Preparatie
Beef en hûnfilet koel yn sâlt wetter en snijden yn strips,
As it winske kin, kin de soargen-mayonaise-kleuring ferfongen wurde troch in delikere ferzje fan in mingde fan sûker en yoghurt mei it tafoegjen fan citroen sap en knappe greens. Bon appetit!