Okroshka - kâlde soep, dy't sa goed is yn it waarm seizoen. Mei de komst fan 'e maitiid wolst frisse en ferskaat yn' e menu. Der binne in protte resipe foar okroshki. Eltsenien liket okroshka op brún, immen - op it serum, immen oars - op kvass. Guon as basis hawwe gebrûk fan kucumberen. En hasto okroshka besykje op mineralwetter? As net, sille wy no leare hoe't jo it meitsje. Mineralwetter jout okroshke wat skerpens en pikken. Alles is fluch en ienfâldich, mar fan 'e smaak silst bliid wêze.
It resept foar mineralwetter
Yngrediades:
- potato's - 0,5 kg;
- aaien - 6 pcs .;
- frisse currumber (medium-sized) - 4 pcs .;
- fleis - 300 g;
- sûker - 100 g;
- mayonaise - 200 g;
- radich - 150 g;
- greens fan dill en pearels - 1 bûn;
- griene hynders - 1 bûn;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- mineral mineral wetter - 3 l;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Gemalen, fleis, aaien koelje oant kocht. Ijgen en griente binne gien. Alle yngrediïnten wurde ynkeap yn lytse kubes. Greens en lekjes wurde krúst krûpt, grindet yn in bakje mei sâlle en citrusap. Alle komponinten binne mingd. Soarm is mingde mei mayonaes, oplost yn 1 liter mineralwetter, kombinearret mei oare yngrediïnten, add the remaining water and mix. As it nedich is, dosalivayem om te tastejen. Okroshka op mineralwetter is klear, it bliuwt om it te kuile, en it kin oan 'e tafel oansteld wurde.
Okroshka mei gerocht hout op mineralwetter en kefir
Yngrediades:
- potatoes - 300 g;
- aaien - 5 pc .;
- gurken - 2 stikken;
- dill greens - 50 g;
- griene hynders - 1 bûn;
- boarst fan smokte poppen - 1 pc.
- kefir 1% - 1,5 liter;
- Mineral karbonearre - 1 liter;
- sûker - 100 g;
- sôter - 1 teelike;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
My katoat en koelje "yn unifoarm". Eieren koekje hurd kocht. Kartoffel en aaien wurde gien, as komkommers mei in dûn hûd, dan moatte se net reinigje. Wy snijje alles yn kubes. Fan 'e boarst skodzje wy, it fleis is ek feint ophelle. Folje de snaufige sipel en dill yn in skouder, foegje in pyn fan sâlle en in goede krêft fan houten tolkushka. Wy dogge dat sa dat it sap út 'e griene is, en de okroshka wurdt mear doflik. Alle komponinten wurde mingde,
Tip: As jo gjin 1% kefir by de hân hawwe, kinne jo in fetiger meitsje, mar dan foegje jo sûker. Yn stee fan it fleis en smakke hûn, kinne jo krystkeatsje, hoem of gekke koekjes brûke op jo winsken.
As jo sjogge, binne de resipes fan okroshka op mineralwetter krekt ienfâldich en tagonklik. Besykje in skûtel te koken neffens ien fan 'e boppeste resepten en, miskien, sil it in eare plak yn jo kulinarêre samling nimme.