Yn it begjin fan 'e simmer kinne jo famyljeleden ferwite en ûngewoane keuken koekje mei jonge blêden fan sorrel, dy't in soad as appel tasteje. Litte wy mei jo de ferskate opsjes foar dizze filling.
Garlic opsing foar pies
Yngrediades:
- jonge sorrel - 1 bûn;
- Sûker - de smaak.
Preparatie
De blêden fan sorrel wurde wosken, en dan snipe yn lytse stikken. Sprekt de greens yn in breed bakje, sûkerje en mingje. Soks in filling fan sorrel is geskikt foar fretten yn oaljepassen.
Fillings foar pies fan sorrel mei sûker
Yngrediades:
- soarch jonge - 1 bûn;
- sûker - te tastejen;
- maisstarch - 2 tsp;
- apples - 2 stikken;
- Blêden fan frisse munt - om te tastejen.
Preparatie
Sorrel wurdt gewoopt, ôfslaat fan 'e tail, en de blêden wurde droech en yn stikken skieden. Ferhierde greens gûle sûker en licht mash mei jo hannen. Nei 15 minuten, foegje de applen yn 'e filling, smakke mei kubes of gat. Rjochts foardat gebrûk makke wurdt, fart strak yn 'e filling en smyt frisse mintblêden.
It feljen foar pies fan sorrel en aaien
Yngrediades:
- blêden fan sorrel - 315 g;
- ei - 3 stikken;
- onion frisse griene - 1 bûn;
- Sâltsje is in grutte kofje - te tastejen;
- Butter - 35 g.
Preparatie
Keiende aienen wurde wosken, yn in linnen mei wetter set en kocht yn wat sâlt wetter. Dan kieze se har, ôfsletten de skulp en skodden op 'e rôt. Blêden fan sulver en frisse fûgels fan griene űnsen wurde sortearre, spûn, droech en feilich mei in skerpe mjitt. Nei it ferwurkjen set alle yngredientsjes yn in djippe skouder en sprekje mei in grut sâlt. Foegje de smelte krom bûter oan, oansette en beare. Dit stof fan sorrel is perfekt foar it meitsjen fan leuke pies yn 'e oven.
Rezept für Füllungen für Pirozhki aus Sorrel
Yngrediades:
- ei - 3 stikken;
- litte fan sorrel - 1 bûn;
- onion frisse griene - 1 bûn;
- onion - 45 g;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Soarch en griene űnsen wurde sertifisearre, wosken, de stiennen ôfsnien, en de blêden wurde droechd en skodearre. Wy skjin de leuk en skodden it. Nim noels oalje op 'e panne, lizze de stelde yngrediïnten en lichte passer, rûzje. Eiers koenen 10 minuten, en doe waard gien en grindearre op in rôver. Foegje se mei sûch te sûrjen, mingje en sâltsje te smaak.
Fillings foar pirozhki fan sulver en ierappels
Yngrediades:
- blazken fan sulver - 455 g;
- de jonge ierappel is 345 g;
- spices.
Preparatie
Soarch setten wy en skieden yn skippen. Wy washje de ierappel, kieze se yn in unifoarm, ôfskiere de peel en reitsje de grutste rôt. Mije alles yn in bakje en sâlje te smaak. Wy brûke de resultate massa as in filling foar bakte pies.
Fillje foar pies fan sorrel en tsiis
Yngrediades:
- sorrel is jong - 155 g;
- sêfte kaas (feta) - 145 g;
- Sâlte en suiker - in knyn.
Preparatie
Soarch sette wy ôf, ôfsette de sturt, droech en bliuw tin sletten. Käsestroegen stroei, add salt, sûker en taret greens. Stribje grûn en gean nei pakken.
Fekânsje foar pirozhki fan sulver en hûske tsiis
Yngrediades:
- cottage cheese - 115 g;
- blêden fan jonge sulver - 155 g;
- potato droechstärke - 10 g;
- sûker - te tastejen;
- vanillin;
- Zinnamon grûn - knip.
Preparatie
Foardat jo it filling foar pies oanstekke, sille wy soargje, spielje, ôfbrekke fan 'e swakken, en ferlitte de blêden en snijde se yn skippen. Ferjit it mei hûske tsiis, sûkerje en sûker mingje. Dêrnei tafoegje ierdapparaten, vanilline en jitte in stikje ierde.