Salades mei kalmje binne in orizjineel, lekkere en tige lekkere skûtel dy't de festive tafel perfekt skildere en jo token op 'e fakânsje wurde.
"Starfish" salade mei squid
Yngrediades:
- shrimp tiger - 500 g;
- squid - 500 g;
- read kaviaar - 100 g;
- appel - 1 stik;
- frisse cokumber - 1 stik;
- Zitrone sap - 10 g;
- kaas - 100 g;
- bulb - 1 stuk;
- mayonaise.
Preparatie
Shrimp koekje oant tender yn sâlt wetter, kâld en reinigje. Wy stjoere de kalp yn kochende wetter, markearje krekt 2 minuten, ferjit it yn in kolander en spielje it ûnder kâld wetter om de film better te meitsjen. Yn 'e űnen smoare dikke slitsjes en siedende siedende wetter, ferwiderje mei apelkeiderigens, sâlt en sûker. Wannear't de ray kalleart, sille wy it wer werom yn in kolander en sette it yn in saladesfeart. Kafee en kribbelen binne grûn mei stro. Apple en geraad skode strippen. Alles sprinkele mei citroen sû, seizoen mei mayonaise en mingje. Sprinkle mei rissere tsiis, dekorje mei read kaviaar en prawns.
Salade "Sea foam" mei kjeld
Yngrediades:
- kanaal - 1 pot;
- karotten - 1 stik;
- Chicken egg - 2 pc .;
- kaas - 150 g;
- red kaviaar foar dekoraasje;
- knoflook - 2 nekjes;
- mayonaise - te taste;
- koarse sâlt.
Preparatie
Kafee is wosken fan 'e marinade en tin slachte. Kieze aaien en woartels koelje yn sâlt wetter, skjin en reitsje op in grize rôt. Yn mayonaise kinne wy it lêsten en knappe knoflook tafoegje. Nim no in flakke skûtel, sette de jar yn 't sintrum en begjinnende in salades om iten te meitsjen. Earst sette wy aaien, kjeld, moeras en roaster. Alle lagen binne smakke mei mayonaise en wy fertsjinje de salade mei read kaviaar.
"Sea Pearl" salade mei squid
Yngrediades:
- squid - 500 g;
- skildere kroan - 300 g;
- read kaviaar - 100 g;
- Crab sticks - 250 g;
- ei fan hûn - 4 pcs .;
- mayonaise;
- wachtelei - 1 stik;
- sâlt.
Preparatie
Kafee sette wy yn siedende wetter en kiezen krekt 3 minuten. Dan skjinje wy it fan 'e film en snij it yn dûnte streken. Shrimp pour wetter, lit in pear minuten, en wer werom yn in kolander. Crab stokke snoepjes. Ijgen wurde gekocht, reinigje, we seteare de protten út 'e jonkjes en fertsjogge se apart op de ritsjes. No mingje yn in djippe skûtel fan hûshâlders, krabsticks, squid, shrimp en read kaviaar. Wy folje de salade mei mayonaise, set it yn in saladesfeart en fertsjinnet it mei read kaviaar. Yn 'e midden fan it skûtel sette wy it kookde wachtelei, dy't de pearl symbolisearret. Nu, dat is de salade "Sea Pearl" mei kjeld klear!