Ijzer - dit is wierskynlik de iennichste dessert dy't genietsje fan sûkelade fan elke leeftyd, fral yn 'e hjitte simmer. It is twa kear noflik om syn smaak genôch te genietsje as it troch himsels thús foarkommen wurdt sûnder konsekwinsjes, ferfeelsers en oare tafoegings net tige brûkber foar ús organisme, dy't net troch de produksjers fan dizze delikatesse yn bedriuwsbetingsten ferachtlik binne.
Hjirûnder steane yn ús resepten jo yn detail te fertellen hoe goed te iten lekker iiskâlde thús.
Recipe foar crèmeis "Plombir" thús
Yngrediades:
- fatty crème foar it wipjen (fan 30%) - 550 g;
- sûkerpulver - 100 g;
- vanilline - pine.
Preparatie
Kâlde smaak wurdt yn in djippe skûle gien, spuid mei sûkerpulver, in knyn fan vanilline en mei in mikker te bemalt oant in dichte loftkeade foar likernôch trije of fiif minuten. Wy stjoere de resultate massa oan in plastyk of in oare passende kontener en pleatst it yn de frijeur foar seis oant sân oeren.
Wy ferwiderje de taretbere plombir fan 'e frizzer, jou it in lyts toepassing en lei it út op' e kremankas.
Izer fan ierdbeien yn 'e thús
Yngrediades:
- Strawberry - 300 g;
- crème fat - 200 g;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- granulearre sûker - 100 g.
Preparatie
Wy ferwiderje de wosken en droechte strawberries út 'e sepalen en brek se yn in puere mei in blender. Bliuw de smaak yn in lekker of in lyts keppe, warskje it nei in koel en foel it út it fjoer.
Waskje de jonkjes mei sûker en, ferjit dat in bytsje heilende smaak, de ynhâld fan beide skûlen. Skep de kontener mei it resultaatde gemak yn in wetterbad en stjoer dan oant sawat minuten te ferwetterjen. Nu jouwe wy it smaakmjittige kjeld om te coolen, te foarkarren, it aardbei-puebje en sette it sân oeren yn 'e frijeur. Om de formaasje fan iiskristallen yn iisemoarn te foarkommen, moatte jo jo elke oere mingje mei in gabel.
Ferteldere aardbeien iis, sette kremankami en fertsjinnet, as winskje, frisse strawberries.
Hoe kin froast iis thús meitsje?
Yngrediades:
- elke frozen of frisse beirs en fruchten - 500 g;
- Oranje of oare sûch fan keuze - 200 ml;
- granulearre sûker - 100 g.
Preparatie
Berielen en fruchten wurde mei in blender smiten en lit troch in sjit de besteande sieds of skelp te ferwiderjen. Wy feroarje de massa yn in rjochthoekige kontener en sette dizze fjouwer oere yn 'e frijeur.
Wy nimme de gefrissende massa, dielen yn stikken en bringt se nei in foarkomme metaalfeart. Beat de gemak mei in mingd of gabel oant in dikke, sels massa, mar doch it snel om te ûntgjen. No meitsje wy de massa werom nei de mûle en stjoere it nei de frijeur foar frije seis oeren. Oan 'e ein fan' e tiid is it fruchtes iis klear.
Hoe kin ik thús sûkelarje meitsje?
Yngrediades:
- tsjustere sûkelade - 60 g;
- crème - 450 ml;
- ei-jokjes - 4 stikken;
- kakaopulver - 40 g;
- vanilline - 4 g;
- granulearre sûker - 100 g.
Preparatie
Schokolade is yn stikken ynbrutsen en wurdt yn in wetterbad of in mikrofoave brûkt.
Wiskje de jonkjes mei sûker oant ferljochtsjen en pracht. Crème wurdt mingd mei kakao en wurdt beheine, oant de masine begjint te foarkommen. Dęrnei de waarmde massa stadichoan oan 'e slaadgatten sette, trochgean oan' e homogeniteit.
Wy kombinearje de sûkelade mei de smaak fan 'e smaak, waarmje it oant it fertsjinnet, foegje Vanillin en fuortsmite fan' e fjoer, rôp in skoft om oerhanneling te foarkommen. Lit de mass kâld ûnder it lidje kieze by keamertemperatuer, en pleatst yn 'e frijeur foar sa'n fiif oeren. De earste twa oeren, rêde de massa alle fyftjin minuten mei in mingd of in gabel.