De smaak fan it fleis, yn it foarste is, wurdt bepaald troch dy tafoegings dy't jo kieze om it oan te foljen, dêrom moat de keuken fan marinade wis wis wurde, omt net allinich jo eigen smaak foarkarren, mar ek de soarte fleis dat jo oanmeitsje. Hjirûnder sprekke wy oer hoe't jo it fleis foar it bakken yn 'e oven sakje.
Marinade foar swiete fleis yn 'e oven: swurd
Pork, lykas hûn, is goed kombinearre mei in breed oanbod fan ferskate oanfollingen. As jo ryk krije yn smaak en smaak fan fleis yn in lak lakkrûd fan sûkerglas , dan folgje de hjirboppe presintearje kokentechnology.
Yngrediades:
- Bourbon - 55 ml;
- Dijon sâlt - 10 g;
- tomato paste - 10 g;
- brún sûker - 5 g;
- Soja saus - 20 ml;
- in asterisk;
- in knob fan knoflook.
Preparatie
Ferjit de earste fiif ynstruminten mei-inoar oant de sûkerkrystels oplost binne. Knip knoblaak mei in knyn fan sâlt. De resultaat paste is tafoege oan it marinearjende mingd. Dip in selektearre stikje fleis yn in marinade mei in asterisk. Nei de nacht begjinne kochkeartje yn 'e oven.
Marinade foar fleis yn 'e oven: beef
Beef is lekker op himsels, as it goed kofje, en dus, mei smaak yn 'e marinade, it is better om it net te oerjaan, mar lit it fleis "skine" mei in minimum ekstreem smaak.
Yngrediades:
- garlic - 8 tosken;
- Balsamykok - 45 ml;
- Olive olie - 45 ml.
Preparatie
Bliuw oer trije teaspoons fan grut sâltsje yn in stupa en reekje se mei knoklijke tosken yn in paste. Foegje it friske grûn piper oan en ferleegje it resultaat mei in balsamyske soarch en bûter. Dip it fleis yn in klear ming en litte foar in oere nei in heale dei. Meitsje it fleis ûnder de marinade yn 'e oven basearre op' e grutte fan it stik.
Hoe kinne iten fleane foardat se yn in oven mei kiwi tafleegje?
Marinade foar fleis foar itenjen yn in kiwiofen makket de musclefasers merkberigerder. Foar wa't in sêftich stikje fleis krije wol, advisearje wy it folgjende resept te brûken.
Yngrediades:
- kiwi fruit - 4 pcs .;
- sap fan ien kalk;
- knoflook - 4 tosken;
- hânfol pearels;
- heale piper - 1 stik;
- Grûnskum - 3/4 tsp.
- Olive olie - 30 ml;
- Honey - 15 ml.
Preparatie
Bliuw de kiwi-pulp mei de knoflookten. Meitsje de resultaten mashed potatoes mei parsley greens en happe heul piper. Foechje de kimen en olivelje oan 'e marinade, yn' e huning. Ferjit net oer it sâlt. Lit it fleis yn marinade foar ien en in heale oant twa oeren, mar net langer, oars sil it stik ûnder it bakken delfalle.