Wierskynlik is der gjin famylje yn ús lân, wêr't it net "myn" famylje-resepsje wêze soe foar grien-borscht. Wy besleaten om in lytse seleksje te meitsjen oer de tarieding fan in griene borst , dy't rekreaasje op fleiskot, en sûnder fleis, en sels mei reizen. Besykje it, miskien dit it rezept yn jo kolleksje en net genôch.
Griene borsch yn 'e multyfunksjoneel
Yngrediades:
- Beef - 200-400 g;
- sorrel - in bosk;
- dill-bun;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- sânloft oalje foar fretten;
- sâlt, sâlting;
- aaien - 2-4 stikken.
Preparatie
Trije grate woartels, piper sletten yn dûnte streken. Wy draaie op 'e multywarker modus om te kiezen út: "Roasting", "Frying", "Quenching" of "Baking". Fry it slikke griente yn fekânsje olie, foegje de tomato paste (jo kinne tomatoes) en foar 30 sekonden frykje. Potato's wurde yn kubes, fleiskjes sletten en oan it spiisde griente tafoegje. Wy addt 2 liter wetter, sâlt, piper. Wy aktivearje de "Soup" modus. Wy snelle dill en sorrel, en lizze se nei it ein fan it programma. Litte de minuten foar fiif, dan as jo tsjinje sûker en addkiede ite.
Griene borsch mei knippen
Yngrediades:
- fekânsje of pilzefeart - 2 liter;
- potatoes - 5 pc .;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- jonge nettle - 1 grutte bûn;
- griene sipel, dill, parsielje - te tastejen;
- gekocht aai, sûker - as it servet.
Preparatie
Bring nei in koel in griente of púnbefeil, lizze de ierappels. Sliepe ounzjes en woartels yn fekânsje oalje. Kneppelje wy mei siedende wetter en feitsje, ek de rest fan de greens te knipjen en it allegear oan 'e siel as it ierappels kocht wurdt. Nei it linnen fan grien lit de borst in pear minuten, sâlt, piper set. Spesjalisearre mei hapke gekke ei en sûker.
Borsch mei griene ierjes
Yngrediades:
- potatoes - 600 g;
- sorrel - 200g;
- jonge griene puizen - 3 beker;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- dill, pearels, griene zwanen - 1/3 fan 'e bűn;
- sâlt, piper, baai leaf - te tastejen;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- wetter 3,5 liter.
Preparatie
Yn siedende wetter setten wy slices potato's, nei it sûkjen, koekje 15-20 minuten. Finely slachte tongersdeis en rôtige woartels binne spiisd yn grienteel. Wy ferspriedje it spiisde griente yn in búk, add griene erwten, sâlt, piper, add laurushku, oefenje foar noch 15 minuten. Dêrnei meitsje de feilige hynder en de rest fan 'e greens, kieze foar in oare fiif minuten. Serve mei sûker.
Griene borsch mei rice
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- sorrel - 200g;
- rice - 1/2 beker;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- dill, pearels, griene zwanen - 1/3 fan 'e bűn;
- gekke aaien - 5 pcs .;
- sâlt, piper, baai leaf - te tastejen;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- wetter 3,5 liter.
Preparatie
Koalje it wetter, set de slokke ierdappels. Spiisje it riis mei ierappels en kooe 15 minuten nei it sûkjen. Sorrel lyts hurd en yn in panne setten, ek lei wy geroede griente. Sâlt, pfeffer, bôleblêd taheakje. Wy meitsje de temperatuer minimaal en dan foar in pear 5 minuten. Wy sette de greens, kieze foar 5 minuten, draait it út, litte wy in bytsje brouwe. Eiers en sûker binne opsjoneel tafoege.
Groen borsch mei kefir
Yngrediades:
- brom (hout of beef) - 3 liter;
- potatoes - 500 gr;
- sorrel, griene hynders, parsels - 1 bûn;
- kefir - 1 glês;
- Boeche aai - 2 pc .;
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Yn 'e siedende bún sette wy de gewoane ierappels en kochtsje oant klear. Dêrnei snoeide de snoep, griene ounzjes en peterslevel, koken foar 10 minuten. Dêrnei add kefir en lit it puff foar in oare 5 minuten. Boalynde aaien grindje en grindje mei sûre crème (kin yn in blender wêze) en addt dit gemak oan borscht, sâlt en piper.