Nettsjinsteande it feit dat de winter is min mei in ferskaat fan griente en fruchten, is de iennichste rekreaasje dy't yn 'e kâlde seis wille is, is de persimmonrissing. Rier en sâtige fruchten, fansels, binne lekker en op har eigen, mar in soad minsken witte dat op basis fan persimmons jo in protte geweldige keuken koekje kinne. Yn dit artikel sille wy jo fertelle oer lekker persimmon-gerjochten, en hoe se har koekje.
Persimmon salade mei sûkerij
Yngrediades:
- skuorre - 1 stik;
- oranje sûch - 2 ¼ tbsp. spoons;
- Wyntrip - 1 tbsp. spoon;
- huning - 1 teelike;
- sâlt, piper;
- nutbutter - 1/4 fan in ieu;
- oaljefant - 1/4;
- watercress - 2 bûnsjes;
- Tsjongje - 4 hoeken;
- walnuts - heale ieu;
- persimmon - 2-3 stikken;
- tsiiske tsiis - 120 g.
Preparatie
Salsaadwollen wurde sa fûst mooglik mooglik snukt, wêrnei't wy it oanmeitsje oan in mingfoarm fan oranje sûke , smaak, huning, sâlt en piper. As gefolch dêrfan moatte jo in glêde emulsje krije, dy't as jo betinking betsjinje.
Chicory ûntwettere foar aparte blêden en sette yn in saladeskip mei in wetterkress. Stavje de greens mei jo fingers, frije ierde muts. No komt de turn fan persimmon, dy't yn skippen snien wurde moat en boppe op 'e sykop en sâlt sette. Hokker in salade mei persimmons skippen fan goatskûtsje en, fansels, ús sirkwetter.
Jelly út persimmons mei huning
Yngrediades:
- persimmon - 2 stikken;
- huning - 2 s. spoons;
- wetter 100 ml;
- Gelatine - 1 pakket (20 g).
Preparatie
Wy warskôgje it wetter om te waarmjen, en soarget gelatin yn. Jitte de gelatine oant folslein oplost. De fruchten fan persimmons wurde fan sied en rein skjinmakke en weeare mei in blender of fleisminder. Puree wurdt mingd mei in gelatinelösung. Wy fertsjinje de klearmassa yn glêzen en set it om yn 'e kuolkast foar 1.5-2 oeren te frijen.
Sandwich mei persimmons en prosciutto
Yngrediades:
- korrelbrot - 4 skuorre;
- arugula - 1 bûn;
- Dijon sâlt - 2 tbsp. spoons;
- prosciutto - 4 stikken;
- persimmon - 1 stuk;
- Brie kaas - 50-70 jr.
Preparatie
It resept foar dit skûtel fan persimmons is ienfâldich en fluch! Brot (2 legere sliepjes) wurdt fiede mei sâlt Dijon sâlt en is mei in pear skippen fan prosciutto-ham. Persimmon sloech yn ringen en sette it boppe op 'e ham. De topkeppels binne bedutsen mei sêfte kaas "Bree" en tegearre mei beide dielen fan it sânwikje.
Yn 'e frettenpanne gaf in lyts griente, of set in stikje bûter en snoei ús sandwich fan beide kanten oant roede en oant de tsiis smelt. Wy tsjinne in sandwich oan 'e tafel fuortendaliks út' e brânende pan.
Pudding mei persimmons en wyt sûkelade
Yngrediades:
- persimmon - 3 stikken;
- 1 lemon skelp;
- 1/2 sjonge saft;
- sûker - 1 item;
- bûter;
- bun bun - 10 stikken;
- grûnzout - 1 teaspoon;
- nutmeg - ½ tsp;
- wyt sûkelade - 170 g;
- molke - 2 artikels;
- aaien - 3 pk.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. Persimmon skodde de skel en sied, en slagge dan de blenders yn in homogene pu. Wy sette potatoes yn in top, sette citrusest, sop en 1/2 tbsp. sûker. Wy sette alles op it fjoer en kooe op hege waarmte oant de sûker folslein oplost is. Forme it bakfet mei bûter en spjirre mei in lyts bedrach fan sûker. Pieces of bread are placed in a frieded form, sprinkled with cinnamon and nutmeg.
Yn in oare sipel mekse 1/2 tbsp. sûker, stikken wyt sûkelade en molke. Rigjen, koekje de sûkelade-melkmienskip op lege hittens oant it chocolade smelt.
Ijgen slaen yn in lytse skip, wêrnei't in donkere rûchslach hjitte melk te tankjen makket, sûnder dat se ophâlde. Dêr geane wy yn in mingde fan platen potato's. Ready mass giet oer de breedbasis, folslein it dekken. Wy bakken pudding foar sa'n 35 minuten.