Pumpkin is in echt unike griente mei in protte heilikeigens. Yn har pulp befettet in grut oantal weardefol substanzen:
- Vitamin C - om sûnens yn it kâld seizoen te behâlden;
- Vitaminen fan groep B - helpt om minderheid te ferwiderjen, irritabiliteit, sliepkeunst, reinigje it gesicht fan akne, fersterkje nagels, skine en seidich hier;
- Vitaminen A en E foarkomme de foartiidske utering fan wrinkles;
- tige seldsume vitamine K - befoarderet bloedklotting;
- Vitamin T is ek faak net fûn yn oare grienten. It is ynteressant foar dyjingen dy't besykje gewicht te ferliezen, om't it helpt om swiere iten op te nimmen en dêrtroch foarkomt;
- ûnder grientestokker is de kampioen yn izele ynhâld. Dêrom hat elkenien dy't in koarn is hat in faak gast op 'e tafel, hat in goede komplekse en hat altyd in prachtige stimming;
- Kompoensaft is nuttich foar behâld fan manlike sûnens en seksualiteit;
- Kerstkinammen binne al lang diel fan 'e leafde potion.
Omtinken fan al it boppeneamde ûntstiet in natuerlike fraach: hoe de koarnrêch korrekt te bewarjen.
Litte wy meardere mooglikheden beskôgje foar it bewarjen fan sa'n weardefolle pompeblêd.
Hoe kinne jo in kermis yn jo eigen hûs opslaan yn 'e winter?
As jo sels in kürbis op jo lân groeid hawwe, is it wurdich omtinken foar har feiligens oant de maitiid. Om dit te dwaan is it om mid-septimber fan 'e bêden fuortsmiten , yn droech waar, foaral foardat de earste hjerstfroast. Kermiske is út 'e bosk ôfsnien mei in lyts peduncle, dy't droech en steil wêze moat.
Foar de skuon is it better net te nimmen, fral yn grutte en swiere fruchten, lykas it útbrekke kin, en út it gebrûke plak kin it proses begjinne mei it ferdylgjen fan it fekânsje. Kerstkaart, foar it opstellen fan opslach, droech yn 'e sinne foar in wike. As, by it yngewaakjen, it oerflak fan 'e pompoen kratsjutte, groepen en flakke kratsjes kinne ferhege wurde troch it pleatst op har baktearide patch. Dry yn in droege plak, beskerme fan focht. As de bakte fan 'e pompoene hurderet, wurde de fruchten oerdroegen oan in droege en tsjustere opslachplak mei de winske temperatuer fan 15-20 graden.
Hoe kinne in krukken yn in appartement opslaan?
Yn 'e omstannichheden fan in stedswater winkelje as unreplike fruchten, berikke se in folsleine skrassen foar 1-2 moannen en folslein reitsje. Yn 'e wintermoannen, foar in pompoene, is in hoek yn in donkere pantry set, dêr't gjin tagong is foar sunlight.
Fan tiid oant no moat de frucht besprutsen wurde. Wannear't der tekens fan ferrotting binne, wurde de befeilige gebieten besunigje foar sûne tissue en de skippen wurde ferbaarnd mei in kereleflamme. Knappe fruchten wurde earst ied.
Hoe kinne jo in snieke krukken bewarje?
It cut kobaltfleis kin in pear wiken yn 'e kuolkast sette, mar net mear, oars sil it ferrissende proses begjinne en it produkt sil wurde ferwurke wurde.
Foar langere behâld, it krukken wurdt yn stikken ynrjochte, grûn droech, yn plastike tastsjes yn lytsen fan 300-600 g en yn 'e frijeur stjoerd. Pakkes moatte sa maklik mooglik tagonklik wurde sûnder luchtballen. Yn stee fan konvinsjonele plakken, kinne jo spesjale tas en keamers keapje foar it frijen yn 'e winkel.
Yn 'e winter, as needsaaklik, wurdt de skuorjende krukken op ferskate wizen ûnthâld:
- yn 'e kuolkast foar sa'n 10-12 oeren;
- yn 'e keamer - 4-5 oeren;
- yn in mikrofoaveof of yn in oven;
- yn in bôle mei waarm of heul wetter, wylst it yntreejen fan wetter yn 'e tas mei it frije produkt.
Leardige ienfâldige regels oer hoe't jo in kürbis yn 'e winter kinne bewarje, kinne jo sels en jo famylje mei in brûkber en weardefolle produkt oant de simmer leverje, troch it koken kermis yn' e oven of op in oare ynteressante wize.