Yn ús tiid om echte huning te keapjen wie in grut probleem. Dit is wierskynlik allinich mooglik as jo persoanlik de pykker witte, en dan is der noch gjin garânsje. Sa wolle jo net wer opnij foar in foech. En keunstmjittige huning kin troch josels kocht wurde en dwaan op brûkbere medisinen. Sa'n huning bringt net allinich spultsjes, mar ek profitearje, en kostje jo in penny.
No dan fan wat allinnich gjin keunstmjittich huning meitsje! Dit is in linde, en âlder, akacia, en loltsjes, en sels munt! Sa hawwe wy besletten om inkelde resepten te dielen.
Recipe foar keunstmjittige senator mei eigen hannen
It moat sein wurde dat âldereamers sûnder pedikels, allinich lytse wite blommen, nommen wurde moatte en om it needsaaklike bedrach goed te mjitten te meitsjen, is it needsaaklik dat se yn in krûd ticht ferwiderje.
Yngrediades:
- Elderberry - 1 l;
- citroen - ½ pcs .;
- Sûker - 2200 g;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
De sammele blommen wurde yn in kuolpapier gien, folle mei wetter en op in hout set.
| | | |
Sels as it begon te koofen, meitsje wy it fjoer rêstiger en soargje foar sa'n heale oere. Dan wee wy it fan 'e plaat en lit it brouwe, as der sa'n soart mooglik is, it is better as trije oeren. Dan werlje wy it op 'e sjit werom, draai de infuzje, de oare kofje sille ek goed ferwite en de maksimum fan' e flüssigens útdrukke. No hjir is dizze roede we op 'e hûd set, joech de sûker dêr en kieze op in heule waarmte foar sa'n trije oeren. Soargje derfoar dat it foarkommen foarkomt, as it foarmeart, dus sil de huning simpelwei transparant draaie.
| | | |
Nei trije oeren fan ferwidering moatte jo siede tafoegje. It wichtichste ding dêrfan is in sûker dy't de krystallisaasje yn 'e takomst foarkomme sil, sadat jo it sât út it squeeze kinne. En as immen leafhat, kinne jo it troch in fleisminder ferwiderje en it folslein tafoegje, dan sil it in oare chic smaak jaan. Mar dan oan it ein is it nedich om te straffen.
Dus, kieze mei citroen foar in heale helte en oere, as jo filterje moatte en yn sterilisearre peten te setten. Hjirmei sille sok aromaatyske en ek medyske honing feroarsaakje, en ynspanningen wurde minimaal brûkt.
| | | |
Hoe kin ik keunstmjittich acacia huning thús dwaan?
Yn 'e tarieding fan huning fan akacia, is der in dilemma: blommen te winkjen of net te waskjen?
Oan 'e iene kant moatte jo foarkommen fan stof en mooglik bugs yn. Oan 'e oare kant, tegearre mei wetter, pollen en in ûnderdiel fan essensjeel oalje. En mei har, en diel fan 'e útkearing, dêr't it hiele ding begjint. No, it is oan jo. In oare nuânsje - acacia moat needsaaklik wyt wurde, om't giel en sulver kinne net brûkt wurde.
Yngrediades:
- acacia blommen - 900 g;
- Sûker - 2300 g;
- citroen - 2 stikken;
- wetter - 1,5 liter.
Preparatie
Blommen folje mei wetter, slaan yn kobes fan sitten.
| | | |
Wy wachtsje as it krijt en kieze foar sa'n 20 minuten. Dêrnei ferlitte wy foar 12 oeren ynfuorje, it is mooglik en op 24, as se dan yn 'e koelkast reinigje. Dęr, troch gaze yn in pear lagen, snoeze de sôte.
| | | |
Sûker oanmeitsje en twa twa oeren koelje. Dêrnei gewoan yn sterile glêzen en smyt se mei linnen.
| | | |
