Funchoza is in dûnte starke of rice noodle, dy't faaks glas wurdt neamd fanwege har karakteristike transparânsje.
Mei fuchozoaze kinne ferskate soppen, fleiskealen en salades meitsje. Tafels dêrfan kinne net allinnich waarm wêze, mar ek kjel. Mar it wichtichste ding is yn har tarieding in lekker en aromaatyske filling. Jo kinne it klear keapje yn ien winkel, en jo kinne in feltsjen meitsje foar fuchozy mei jo eigen hannen.
It antwurd foar it fillingjen fan fucchose
Yngrediades:
- sesame natuerlike oalje - 1 tsp;
- ierd spicy red piper - 1 teelike;
- Koriander grûn - 1 teaspoon;
- Soja natuerlike saus - 1 teeleksep.
Preparatie
Hoe meitsje in betinking te meitsjen foar fuchozy? Sa wurdt de grûnruter piper yn in bakje mei koarander gemien oant in homogene ming is krije. Dêrnei geane wy yn sesame oalje en natuerlike sojessoos. Allegearre mingd, stjoerd nei de kuolkast, en dêrnei mei in betiid tanke fekânsje.
Recipe foar Koreaanske filling foar fucchose
Yngrediades:
- fekânsje oaljeare - 550 ml;
- tabletten - 170 ml;
- granulearre sûker - 40 g;
- basis swart piper - 2 g;
- Sâlte is goed - 20 g;
- citrus acid - 2 g;
- grûn koriander - 2 g;
- gemengd ginger - 2 g;
- frisse snoeppiper - 5 g;
- frisse knokke - 10 g;
- wetter filtriere - 250 ml.
Preparatie
It wetter is yn in kuolpûde gien, bringe nei in koel, yn 'e sâlle en groeien sûker. Dêrnei sjogge jo siedende oaljefolle, tafeligens, jage spesjitsjes en krûpende knoflook mei chili-pepper . Alle mingde, bruts opnij oan 'e koel, dekke mei in lid en lit it klear wêze. De gebrûklike betinking foar fucozy yn 'e korea is ek brûkt foar oare salades fan Aziatyske koken.
Dressing foar salat fan fuccoza
Yngrediades:
- fachoza;
- seafood;
- Currypulver - 2 tsp;
- Soja saus - 1 teelike;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- sesame oalje - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- griente cilantro - 20 g.
Preparatie
Funchozu pour kochende wetter en besykje 10 minuten. Dan wurde de fertroude noods yn in koloanje jûn, en wetter wurdt noch net opslein! Reade swiete pepper en loft wurdt ferwurke en smakke mei dûnde strûken. No meitsje wy de marinade te meitsjen: it feilige hyltyd cilantro te skodzjen, en knoflook wurdt gien en lit troch de parse. Njonkenje, miske in pear lûken fan it oerbliuwende wetter mei sesame oalje en soja saus. Werje in lyts koarpûder, koarandergrins, knoflook en sûpe sûpe. Wy stjoere de saus nei in stadich fjoer en koelje krekt 2 minuten en rint yntinsyf.
Funchozu snoeide, mingd mei seafood, piper, sipel en wekker mei saus!