Hokker gerjochten binne foar Peaske prepare? Troch fekânsen aaien, koartswâld, cakes binne begryberber, mar it menu fan 'e Easter-tafel kin net allinich fan dizze keuken bestean. Fansels, nee, binne der in protte mear tradisjonele gerjochten dy't opnommen wurde kinne yn it menu foar Easter.
Ijgen yn in saak
Yn elke menu foar Peaskje wurde gekkee aaien nuttich opnommen, mar mei dit produkt kinne jo in protte nijsgjirrige soarten foar it Easter-tabel oanmeitsje, bygelyks aaien yn in saak.
Yngrediades:
- ei - 5 pcs .;
- fleis - 250 g;
- wyt brea - 1 stik (krûm);
- bulb - 1 stuk;
- brún crumbs - 100 g;
- sôter - 2 teaspoons;
- Pfeffer, sâlt, greens - te tastean.
Preparatie
Wy passe troch it fleisminder, fleach en ounjes. Mingde sâlt, piper, fied greens en sâlt. Trije aaien koekje hurder, de oerbliuwende twa rauke wisk. Kooke aai wurdt yn it mines fleis wekke, wurdt yn earste ynstânsje flein yn eaten, en dêrnei yn breed. Djippe briede.
Easter Scythe
Op 'e jûn fan' e fakânsje kulinarêre plakken teem mei resepten fan sokke peaskeskuorren as húske en tsiis, bakken ûnder ferskate sassen. Mei it bakken is noch hieltyd minder - geweldige koeken, mar oer de peaskedei binne allegear inkeld reden ferjitten.
Yngrediades:
- droechefeest - 1 pakket (11 g);
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- ei - 1 stik;
- miel - 500 g;
- molke - 1 glês;
- Fekânsje oalje - 6 tbsp. spoons;
- sâlt, mopp.
Preparatie
Folje de gers mei in lyts bedrach fan waarme molke en set it yn in waarm plak om 'bloeie'. Yn in bakje mingje it aai, molke en bûter. Sûker, sâlt en hef taheakje. Alle mingd en stadichoan tafoegje moar. Wy knet de dau sa dat it net oan 'e hannen stikket, rôl it yn in bal en lit it waarm wurde. Nei it testen mei in plait pigtail, sprekje it mei moppensamen en bak yn it oven. As we wolle dat it pigtail ljochtet, dan foardat it yn 'e oven sette, moat de tee mei smakke jalke smoare wurde.
Bakke fisk yn tsiis-siroere saus
Wy wurde allegear brûkt foar in protte bak foar Easter, mar dit betsjuttet net dat oare keuken net tastien binne yn 'e Easter-tafel. Besykje jo sels en jo leafhawwers mei sa'n bakte fisk te sykjen.
Yngrediades:
- fiskfilet - 250 g;
- miel - 20 g;
- oaljefant - 30-50 g;
- frisse paddestoelen - 100 g;
- potatoes - 350 g;
- sauer - 250 g;
- kaas - 20 g;
- bûter - 20 g;
- Pfeffer, sâlt, greens - te tastean.
Preparatie
Fisk piper en sâlt. Dan frije, yn moarns rôlje. Selektearde fretten en pilûtes. Nei de fisken leine wy op in griene bakblêd, dêr stjoere wy ek ierdappels mei piljes. Wy jouwe alle sûrme smaak, sprekje it boppe op mei gerriske tsiis. Spried ús komposysje mei bûter (fersmyt) en bakke oant gouden brún. Foare tsjinje, spjirre mei krûden.
"Easter" salade
No, wat in festive tafel sûnder salades, benammen as it is Peaske.
Yngrediades:
- kocht kocht - 100 g;
- Boeche aai - 2 pc .;
- frisse cokumber - 1 stik;
- prune - 100 g;
- walnuts, mayonaise, hout dill en pearels.
Preparatie
Wy prúnje de pruimen mei siedende wetter, wy ferwiderje se fan sied en snijje se mei stro. Hokje en koarken slaan stuollen, aaien en walnuts skod. Wy ferspriede de saladeslagers yn 'e folgjende folchoarder: hûd, aaien, kikkert, prún. It wetterjen mei mayonaesje, sprinkelen mei walnûten en krûde krûden.
Apple kvass
De oerfloed fan it bakken generearret de needsaak om eat te drinken foar dit lekker, fansels kinne jo en tee, en jo kinne kvass, appel koetsje.
Yngrediades:
- apples - 700 g;
- sûker - 300 g;
- wetter - 3 l;
- heast - 30 g.
Preparatie
Kieze applen, add sugar. Kies de siroop nei keamertemperatuer, filterje. Wy opheegje de hef yn waarme wetter en set it oan de appelopstok. Leave for 12-15 oeren foar fermentaasje. Wy geane klear yn kofjes en fêstje it yn 'e kâld.