Ofhinklik fan hokker soarte fan ferskynsel fan 'e dessert jo besykje te realisearjen en hokker yngrediïnten jo foar dit hawwe, kinne jo ien of oare oankundiging fan dit artikel kieze. Iental of komplekse, glossy, matte, dikke, flüssige, basearre op sûkelade of kakao - wy prate oer elk fan har fierder.
Chocolade glazerezept foar cake
Dit ienfâldige sûkelarje fan 'e sûkelarje befettet allinich twa yngrediïnten dy't yn in 2: 1 ferhâlde wurde - dit is bûter en sûkelade. Dizze grûnslach fan 'e basisfoarmen sil jo helpe yn in pear minuten skjinmekjes oftekenje of it is in keuken, in kroech of in biskuit .
Foardat jo sûkelarje foar in cake kinne skokje meitsje, kies de sûkelarje sels bewapene mei jo eigen smaak foarkarren. Brek de tegel yn stikken fan willekeurige foarm en grutte, en sette dan de kontener yn in wetterbad mei ien diel fan 'e bûter. Regelje regelmjittich, smeltsje de sûkelade stikken, lit de glaze klearje en gean nei dekoraasje.
Hoe kin it koetsje foar kakaokart koekje?
Foar dit resept kinne jo inkele kakao brûke, mar wy advisearje dat jo it mei sûkelarje kombinearje om de smaak mear ryk en ryk te meitsjen.
Yngrediades:
- chocolade - 180 g;
- Kakaopulver - 2 tbsp. spoons;
- crème - 55 ml;
- bûter - 5 g.
Preparatie
Eartiids te dielen de sûkelade bar yn skippen, sette se yn in hitte-resistinte kontener en pleatse se oer siedende wetter. Fuort dêrnei kakao, smaak en bûter oan. Sels as de chocolade stikken fersiferje, kin de glazer wurde út it fjoer fuortsmiten en brûkt om it iten te dekken.
Spegelje chocolade opsjes foar cake
Demonstrearje har sêftguodfeardigens alle húshâlding kin mei help fan in ûnferbidlik populêr no spegelje glaze. De namme fan it produkt sprekt foar himsels: in ideaal spegelflak oer in traktaat, sil de konsumers sjen om har refleksje te sjen.
Yngrediades:
- wetter 75 ml;
- Sûker - 125 g;
- kakao - 45 g;
- Gelatine (blêd) - 7 g;
- cream - 75 ml.
Preparatie
Folgje de ynstruksjes, soene de blêden fan gelatin yn it wetter sloegje. Slaen 75 ml wetter op in fjoer en ferlieze sûkerkrystalen yn. Dan stjoere kakao en smaak, begjinne yntinsyf te reitsjen, wachtsje op it begjin fan 'e ko. Pas de glazer troch in syb en kâld oant 60 graden. Njonkenje, ferlitte gelatinensblêden yn heale glaze en wachtsje op de sûkelade spegel glazer foar de kroech om keamertemperatuer te berikken.