In soad minsken beskôgje lekke skûlen om frisse en net tige lekker te wêzen, mar der binne in protte resipe foar it tsjinoerstelde. Sûnder tafoegjen fan iten nei fiedingen fan dierde komôf, kinne jo grutte soarten meitsje, dy't foar in feestlike tafel dwaan.
Wat te fiskjen op fluch dagen?
Lenten skuorren, resepten wêrfan gjin produkten fan dierde komôf, kinne lekker, sêft en it wichtichste wêze - hertlik. Sels de gewoane beverages kinne kocht wurde, it ferfangen fan 'e fleis- of suvelkomponinten mei de tastien.
- Soups, borsch, sâlt wurd fillje mei piljes en beanen foar mear nourens en spesjale smaak.
- Delicious lean-resepten kinne allinich grienten befetsje, yn hokker gefal is it mooglik om mear aromaatyske krûden ta te foegjen foar smaak saturation yn salades of fûle, bried of bakte griente.
- Eieren yn it bakken wurde ferfongen troch in banaan of linseed-dekking, dizze yngrediïten dogge as in keppele komponint.
- Fekânsjeale gerjochten, wêrby't molke net ferfongen wurde kin troch wetter, wurde yn griente molke kocht, it kin kocht wurde op alle merk.
Sausage
Delikat en smaaklik is in lean solyanka mei piljes . Alle komponinten bliuwe, lykas yn 'e klassike ferzje fan rike sop, allinich fleisinigens binne ferfongen troch konsonearre poddestuollen. Elk "wâldsgod" en sels in pilzensoarch sil dwaan. Wapen de fleiskot mei wetter of griente. Alle ynkommende produkten binne klear, dus wurdt it skûtel krekt foardat se servearre wurde.
Yngrediades:
- pickelige paddestoelen - 100 g;
- sauerkraut - 100 g;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- Oliven sûnder petten - 6 pcs .;
- griente brom;
- tomato paste - 50 g;
- knoflook - 1 tosken;
- chili peper - 1 pod;
- citroen foar oanfolling;
- droege spices;
- frisse greens;
Preparatie
- Koart net geweldich poddielen, kokumber, piceoklok, snij chili sûnder sied.
- Alle ming en distribuearje op platen, tafoegje koel.
- Misk de smaak mei tomato, spiessen, koelje.
- Snoeie op bôle mei planten. Sprekt op in sliep fan citroen, trije oliven, snoei mei greens.
Plak pilaf is in reseeasje
Lenten pilaf mei poddielen wurdt makke troch analogy mei tradisjoneel, mei mar ien ferskil. Mushrooms kinne elk, bosk, droege, beferzen of beskikbere klemens mei oestersterpilsen nommen wurde. De rij moat langkearn wurde, it is meardere wassen gewoopt om wetter te lêzen, sadat it resultaat in smoarch pilaf is.
Yngrediades:
- oalje - 100 ml;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- Pilsen - 300 g;
- knoflook - 1 tosken;
- rice - 1 item;
- wetter - 1.5;
- Sâlte, in mingfoarm fan poppen, sira, droech barberry.
Preparatie
- Fry de poddels oant klear mei bûter, gie yn 'e kozanok.
- Spasseruyte-ûnnes, add carrots, simmer 5 minuten.
- Spiisje it reid, it yn 'e paddestoelen, sâlt, seisjebûle, it knappe knoflook tafoegje, mingje, wetterje.
- Boppe-oan, ferjaan de fegetaryske bôle en sûget it skûtel oant kocht by minimale waarmte.
Orale okroshka - resepsje
Lenten skuorren kinne net allinich ynsteld wurde fan produkten fan dierde komôf. Fuortsmite fan 'e kâlde soup wifke, fleis en aaien, folje mei brea kvass en krije in goed lean okroshka, dy't perfekt sate sil op in heule dei. In spesjale frisseheid fan iten sil sellerij taheakje.
Yngrediades:
- kvass - 500 ml;
- sôter - 1 tsp;
- Gurken - 2 pcs.
- potatoes yn in unifoarm - 4 pk .;
- radich - 6 pcs .;
- Selsery - 1 stem;
- greens - 50 g;
- oniongrien - 50 g;
- sâlt.
Preparatie
- Snied alle griente yn 'e kubje.
- Seizoenen mei senf, kvassje, kieze, sâlt.
- By it servearjen, seizoen mei greens inion en dill.
Fastfood pankakes - resepsje
Lenten resepten kinne sa primitiv wêze dat jo elke dei koekje kinne. By de tarieding fan pankakes kinne jo jo beheine op in minimum set fan yngrediïnten: ierappels en űnen, mar jo kinne it behâld mear befredigje, geurich en oarspronklik meitsje. Folje de komposysje mei spiisde paddestoelen, spices of ekstra griente.
Yngrediades:
- potatoes - 4 pc .;
- griene sipels - 2 fieders;
- dill - 20 g;
- miel - 50 g;
- Zitrone saft - 20 ml;
- paprika, reade piper, droege knoflook - 1 stuk;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Potato's griente op in fyn rôt, mingje fuortendaliks mei lemonap. Surplus squeeze út.
- Add krûkte krûden en miel, seizoen mei gewicht.
- Fry de aardapparaten yn oalje oan beide kanten.
Lenten potato casserole
In protte lean ienfâldige gerjochten fine jo yn it gewoane menu fan 'e measte famyljes. Dizze binne ferskate casseroles mei in minimale komposysje. Jo kinne de fegetaryske kompensaasje beheine of it ferdjipjen fan 'e poddels, yn elts gefal, sil de kealôff lekker en tige nuttich draaie en it resept sil de oanhingers fan in gesunde diens opnimme.
Yngrediades:
- potatoes - 600 g;
- Pilsen - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 tosken;
- dill;
- starch - 50 g;
- Sâlte, in gemak fan poppen, droege krûden.
Preparatie
- Spasseruyte-ûle, foegje de platen fan paddestoelen, briede oant dien.
- Potatoes gripe op in fyn rôt, siedzje wetter foar 3-5 minuten, drain it wetter.
- It seizoen sâlt de ierappels mei sâlt, spices, greens.
- Bakkeare kasserole, begjin en einigjen mei ierappels.
- Bake foar 45 minuten by 190 graden.
Mayonnaise thús - prescription
It resept foar lean mei mayonaise is hiel oars fan 'e tradisjonele hûsmakke, mar de smaak is net minder. Jo kinne de saus nuttich meitsje troch it ferfangen fan it weetmiel mei in folsleine wynmûnen, mar it moat meardere kearen besmetten wurde, oars kinne de foarme formulieren tige swier wêze om te fuortsmite. It proses liket op it meitsjen fan mûskant.
Yngrediades:
- Olive olie - 100 ml;
- hiele koarnmor - 100 g;
- sâltfertier - 50 g;
- wetter 250 ml;
- Sûker, sâlt - in knyn.
- Zitrone saft - 30 ml.
Preparatie
- Mei in lyts wetter, gie yn it miel en it pûn goed, gie de rest fan it wetter en bringt in koel, sette ôf
- Mei in dipping-blender smyt de bûter, taheakke in lyts sânrêch, sâlt, sûker, it lêste griente sûpe.
- Tidens de flierige waarme ming, in mikrofoan fan in dichte homogene tekstuer ynkomme.
Salade mei salade
Alle soarten salades binne altyd oanwêzich op 'e festive tafel en as it selskip oerienkomt mei de dagen fan ynstinking fan dierprodukten, sûnder komplekse fleiskeppels kinne jo krije. Lenten iten, dy't yn it menu opnommen wurde, sil net slimmer wurde as de gewoane leefberens. Olivier sûnder worst komt maklik út, en it kin folle mei fekânsjefolle mayonaise wêze.
Yngrediades:
- Kartoffel kocht yn in unifoarm - 5 pk .;
- bemuorde komkommers - 5 pcs .;
- onion wyt - 1 pc .;
- peas - 300 g;
- lean meageris - 200 g;
- greens;
- karotten - 1 pc.
Preparatie
- Potatoes, komkommers, lűken en woartels chop, mingje.
- Taavjen sette, it leanne olivejesei season mei homemade saus, tsjinje mei grien.
Ynstant saus
Lenten orizjinele gerjochten wurde faak taret fan 'e simpelste yngrediïnten, dy't jo allegear lekker leveringen genietsje kinne, sûnder it fermogen fan' e abstinens fan dierprodukten. Soks snoek makket perfekt ta oan it ierappelside, pasta of pap. De pilssoos draait ta ryk, dik en lekker lekker.
Yngrediades:
- onion - 1 stuk;
- pompoen - 10 stikken;
- knoflook - 1 keuken;
- griente - 300 ml;
- thyme, rosemary, sage;
- Soja saus - 20 ml;
- Soe molke - 100 ml;
- miel - 50 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Spasseruyte-ûle, foegje de platen fan paddestoelen, briede oant dien.
- Werp de hurdde knoflook, mingje.
- Folje de brún mei griente bou, soargje yn sojessoos.
- Miel miel mei soie melk, gie yn saus en simmer 15 minuten, seizoen mei gewicht.
Lenten pie mei ierappels
Delikte lean iten is in goede manier om nije en orizjinele gerjochten te genietsjen. Jo kinne ienfâldige yngrediïnten kombinearje en, as gefolch, nije nijsgjirrige behaken krije. De jellyke pie is snel kocht, gewoan en jo kinne it ynstee fan it gewoane stikje brea oan it earste skûtel tsjinje. Oanfolling fan de komposysje kin siedings, poddestuollen, sânflower siedingen wêze.
Yngrediades:
- miel - 150 g;
- lean meageris - 250 g;
- bakpulver;
- wetter 50 ml;
- potato - 400 g;
- Champignons - 200 g;
- sipel - 50 g;
- greens.
Preparatie
- Mienskip yn in bowlwetter en mayonaesje, seizoen mei sâlt, tafoege miel mei bakpulver, de tôt sil as in pankoek wekker wurde.
- Spasseruyte-ûnnes, fjouwe poddels, brouwe oant de flüssigens evaporearret.
- Potatoes reitsje op in grutte rôt, add to the mushroom toast, simmer foar 5-7 minuten.
- Yn in fette foarm lûke de helte de dau, de folle fertsjinje, tophokke dill.
- De pie mei de twadde helte fan 'e teedt.
- Bake 50 minuten by 200 graden.