Chocolade fondant is in Frânske dessert, wat ympliet tusken chocolade muffins en smelte sûkelade. Itselde karakter is it floeiende sintrum, dat wiidweidige Nougat liket. Om in delikatesse perfekt te meitsjen, moatte jo de temperatuer- en tiidmodi oanjaan. Net fersierd wurde as jo earst net slagje, wy sille jo helpe en jo fertelle hoe't jo it sûkeladefûns meitsje.
Recipe foar dessert "Chocolate Fondan"
Yngrediades:
- Kakao droech - 2 tsp.
- bûter - 30 g;
- sûkerpulver - 50 g;
- spices;
- swart chocolade - 100 g;
- chocolade-nut paste - 100 g;
- ei kip - 2 pk.
Preparatie
Dus, nimme de bolle, sette it sûkelade yn, in skieding fan bûter , chocolade-orhovuyu past en set de skûlen yn in wetterbad. Wy smelje alle yngrediïnten, de massa mingje en it út it fjoer fuortsmite. Ijgen beslute samar op mei puollere sûker, elkoar mûle, bakpul, in stikje sâlt en kakao opjaan. Wy mingje alles dúdlik en addt de massa oan it fersmoarge sûkeladegemik. Wy reitsje de mûlen foar roast mei bûterebutter, folje se mei de helte fan 'e resultate massa en sette se yn in foarbeheare oven. Bake op 180 graden foar 7 - 10 minuten, ôfhinklik fan it winske resultaat.
"Chocolade Fondan" thús
Yngrediades:
- tsjustere chocolade - 100 g;
- bûter - 100 g;
- ei - 2 stikken;
- Sûkerpulver - 4 tbsp. spoons;
- Miel - 2 s. spoons;
- Kakao poeder - te tastean.
Preparatie
Schokolade en bûter wurde yn in bakje pleatst en set it oer in kuulke mei siedende wetter. De yngrediïnten foegje oant in homogene massa foarme wurdt. Ferjit de tiid net ferneatigje, yn in aparte skouder whisk in goede aaiwiten, it puollerige sûker en hûnen, snoeide wer. De resultate aaimassa is oerdroegen oan 'e smelte sûkelade, reagearje it mei in spatula en stadichoan yn' e miel.
Dêrnei smyt in lyts kakaopulver om in prachtige kleur te krijen en wer te mijen om in heul dikke, gielige gemik te krijen. Dizze massa is fol mei pre-pearse silikons foar baken en bringt se yn in foarbehearder oven oant 180 graden. Bake pasten foar sawat 5-7 minuten, ôfhinklik fan hokker middel fan middel jo wolle as resultaat krije. Nei de oantsjutte tiid nimme wy de boarne fan 'e oven, it iten kâld en it warskôgje foar de heule tee mei in krûd fan krûd van vanille, it skoddet it mei in lekker, sadat de sûkelade cremen útkomme en mei saus of iis mingje.
Chocolade Fondan yn mikrofoave
Yngrediades:
- Sûker - 400 g;
- bûter - 250 g;
- tsjustere chocolade - 300 g;
- ei fan hûn - 8 pc .;
- vanilla ekstrakt - te tastejen;
- roze walnuts - 2 teaspons;
- Miel fan 'e heechste klasse - 100 g.
Preparatie
In spesjale foarm foar de mikrofoave is smakke mei bûter, ferspried it sûkelade sûkelade, bûter en set it yn in oven, op 'e heale krêft omheech. Mjitstof
Yn in grutte beker, smite de aai-mingd mei sûker, mingje de siedige moar, smyt de wynmoleareak, smakke nuten en mingje mei in mischer. Dêrnei kombinearje wy it resultaatmiddels mei de sûkelade fan 'e sûkelade, alles ferpleatse yn in mul en sette it yn in mikrofoaveof. Slút de doar, ferpleatse it apparaat foar maksimale krêft en set de tiid foar 10 minuten. Dęr dan de dessert sesje, koele en fuortsmite foar 30 minuten yn 'e kuolkast. Wy servearje sûkeladefûnsant yn in kâld foarm mei in iiskâlde bal.