Lovers fan raffinearre en tagelyk ienfâldige sûkelade-bakken sille de sûkelade muffins mei swiete filling yn 't sin wurdearje. Genietsje josels en jo leafhawwers mei dit ûngelokkich lekkere dessert, meitsje it neffens de hjirûnder oanbefellende resipes.
Chocolade muffins mei in flüssige medium - in klassike resepsje
Yngrediades:
- miel - 65 g;
- ei-jokjes - 3 stikken;
- hûnen - 2 stikken;
- granulearre sûker - 55 g;
- Butter - 110 g;
- sâlte - in knyn;
- bittere chocolade - 210 g.
Preparatie
Foar de tarieding fan sûkelade muffins mei in flüssich sintrum, sille wy natuerlik donkere sûkelade nedich wêze, dy't wy yn stikken brekke en mei skips fan bûter yn in skuop of in skouder byinoar komme. Wy pleatse de kontener op it wetterbad en falt de yngredisaasje folslein op te lûken, te roppen. Yn in oare bolle, smite de aaien nei in prachtige foam, foegje de jonkjes oan, en, sûnder stapjen fan it opnimmen proseduere, yn 'e sûker. De massa moat düdlik en unifoarm wurde. No kombinearje wy in lyts gekke sûkelade mei butter en sûte aaimassa, in sakje of sâlt tafoegje, it siede moar tee en rinne oant wy de mûle ballen losse.
Fjalke de sûkelade test mei oaljeftige mûle sa'n twa tredde fan 'e fermiddens en bepale yn' t foarôfgeande krante oant 195 graden oven foar sa'n tsien minuten. As de muffins inoar ferheegje yn 'e fermiddens en boppe op har lytse rissen ferskine, nimme se út' e oven en servearje se noch hurder. Selektear kinne jo servje van ijskear mei beien.
In oare opsje foar it meitsjen fan muffins mei floeibere sûkelarje betsjut wat ferskillende prestaasjes fan yngrediïnten, mar it resultaat is ek op in hichte.
Chocolade muffins mei flüssigens ynfolding - resipe
Yngrediades:
- miel - 70 g;
- hûnen - 4 stikken;
- granulearre sûker - 100 g;
- bûter - 100 g;
- sâlte - in knyn;
- bittere chocolade - 300 g.
Preparatie
It algoritme foar it meitsjen fan dessert is te fergelykjen mei de eardere resept. Bittere chocolade smyt yn lytse stikjes sa lyts mooglik, set it yn in bakje, foegje de bûter en smyt de ynhâld yn in wetterbad, hieltyd stil. Ijgen klopje de gemakker oant it lege skûm is krige, en dûkt yn 'e sûker en bliuwt oan, oant alle sûkerkrystalen folslein oplost binne. Skep de bûter mei de sûkelarje in bytsje, kombinearje it mei de aaien mei sûker beveaten en mingje. No siftje yn in massa fan wite moar en sêft reitsje,
It oven foar 185 grad foarkomme en planten mei muffins pleatse. De tiid foar itenjen fan in dessert om in fiede yn fiedsel te krijen kin ferskille fan fiif oant tsien minuten en hinget ôf fan de mooglikheden fan 'e oven. Dêrom is it better om earst ien produkt te bakken en al troch it resultaat om de tiid te bepalen dy't jo nedich is foar ideaal te berikken.