As jo frege hoe hokker brandy se drinke, sille in soad saakkundigen jo antwurdzje mei in mysterieuze "regel fan trije C", wat betsjut in klassike kombinaasje fan kofje, cognac en sigarers (kofje, cognac, sigar - wurdt brûkt yn dizze folchoarder), mar dizze opsje is allinich foargoedich foar kwaliteare merkko's , opsjes binne tagonkliker, net mei in útsprutsen aroma en aromaatyske bouke, meastentiids drinke yn 't bedriuw fan snacks.
Mei wat kinne jo kognak drinke?
Sûnt de appetizer wurdt tsjinne foar goedkeap kognakken, de smaak dy't folle te winskjen is, is it better om de fraach oars te foarmjen: wat is it better om kognak te drinken, sadat it lekker wêze soe? Der binne in protte farianten hjir. Lovers fan sûch sille de kombinaasje fan cognac en sûkelarje, of sûkelade, fergroeie fruchten en beieren. Yn 'e rin, kinne jo ek begjinne mei ienfâldige kaapjes mei fûgelfisk en kaviaar, hurd tsizen en mager fleis. In oare klassike oanfolling foar cognac is pate, dy't oan toast en tartlets servearre wurde kin.
Hoe't it brandy korrekt drinke en mei wat lit elke fan har beslute. Guon wolle foarkomme om alkohol te drinken, mar dogge it better mei net-karbonate dranken, bygelyks wetter of saten út in ferskaat oan druven, oars kinne jo drastysk dronken. Oaren wolle de smaak fan 'e drinken ôffe, drinke cognac mei in citroen smaak. Faak sille sâlteferskes sûkerje mei sûker / sâlt of instant kofje. Yn alle gefallen, it leverjen fan goedkoopsk cognac, moatte derfoar soargje dat gasten mei snacks neffens har smaak oanbiede. Wy sille guon farianten fan 'e lêste diele yn ienfâldige resepten fierder.
Snack ûnder brandy
Litte wy begjinne mei de klassike - hynderleafpate. It wurdt folle makliker en flugger makke as asalogen út fleef- of slokje-liver, it docht bliken út hiel ienfâldich en hat gjin bitterheid.
Yngrediades:
- bûter - 35 g;
- onion - 95 g;
- thyme - 2 tûken;
- appel (grut) - 1 stik;
- kippe - 480 g;
- vermouth - 55 ml;
- crème - 55 ml.
Preparatie
Kikkelefiver moat net fan films en kanalen skjinmakke wurde, gewoan spielje, droegje it en frije it nei in lichte goudene kleur, tegearre mei dûnse sûchsingers. Foegje thyme, stikjes fan applen, ferminderje en simmerje op syn minst 15 minuten om de applen te ferwikselje, en de lever hat har folsleine readens berikt. Jou de worm hinne en lit it dampen, foarkomme it fjoer. Nei it koeljen fan 'e lever, ferwite it yn in paste mei smaak, seizoen en tsjinje.
Bêste snack foar cognac
Dates mei tsiis binne lekker net allinich yn in snack nei kognak, mar ek foar it yntsjinjen mei droech wyn of vermouth. Under oaren binne se ferrassend fluch te tarieden.
Yngrediades:
- Dates - 18 stikken;
- hurd tsiis - 55 g;
- ham - 9 slices;
- maple syrup - 45 ml.
Preparatie
Ynstee fan knooppunten yn elk fan 'e sittende datums, set in stik tsiis. Dielje de stripen fan ham yn 'e helte, wyn elke heul om de datum en befestigje mei in toskepp. Jo kinne fuortendaliks tsjinje, yn it bedriuw fan Maple syrup, en jo kinne daten yn skiep mei dizze siroer fetje en 10 min ôfbrekke op 200 graden.
Cognac snack mei salmon
In oare universele snack is kanape salmon. Natuerlik kinne jo gewoan in toetsje mei feltsje fetje en in stikje fisk sette, mar ús ferzje is wat mear elegant. As part fan 'e snaffel, sil it bedriuw fisk meitsje mei kapers en smaak.
Yngrediades:
- smokke salm - 380 g;
- krême tsiis - 75 g;
- floeibere reek - 2-3 drip;
- kapers - foar yntsjinjen;
- baguette.
Preparatie
Wiskje de kromme mei in pyn fan sâlt en set in pear druppels fan floeistof. De lêste stap bliuwt by jo ynstellingen. Slices fan baguette brúnte yn in toaster, yn in droeche frying pan of ûnder in gril. Jou de toets te kuiljen, mei har te keasjen, leine skippen en fiskers.