Fisk, lykas wy witte, is ien fan 'e weardefolle foarmen fan' e minske, it befettet in protte nuttige substansjes. Fisk kin op ferskate manieren op kocht wurde cookie, wêrûnder tafel. It begjinnen fan fansels is in sûnere manier fan waarmteferbining as roasting. It is benammen goed om fergiftigjen fan fisken mei griente - dizze produkten binne perfoarst kombinearre. Gekke fisk mei griente binne lykwols goed foar allegear menúten en op in festive tafel.
Fisk, fûgde mei griente - resepsje
Wy sille makrels meitsje mei sûch en sûpe piper yn lichte wylde saus.
Yngrediades:
- Makrele - 2 medium grutte fisk;
- onion - 1 pc .;
- pupe sier read - 1-2 pcs .;
- oniongriene - 5-8 fieders;
- crème natuerlike molke - 50 ml;
- wyndessert wytmût of nutmeg - 30 ml;
- sâltfertier - 1 teelike;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- piper grûn swart of wyt;
- salt;
- oaljefûgel - 3-5 earbetoanen;
- Greens foar dekoraasje (pearels en basil).
Preparatie
Wy meitsje mackerel op filet mei hûd (fan 'e oerbleaune stikken is it mooglik om swiete brún te winkelen) en snoeide oer de streken mei in dikte fan sawat 1-1,5 sm. Ek sûpe piper yn strips.
Wy sille ûndersykje hoe't de fisk mei griente korrekt ferwiderje, sadat de fisk syn foarm bewarret, en it griente hawwe tiid om te tarieden. It is simpele: earst, fergroeie hieren, foegje dan de fisk, om't de fisk tige snel is. Wy healje de oalje yn in djippe brânwetter en op middelhehehehe heat fry (net passe, mar fry) de űnen, aktyf it manipulearjen fan de skippel. Nei 2-4 minuten, add it sûpe piper en kieze foar in oare minuut. 4. Ferljochtsje it fjoer nei in swakke en set stikjes makrelaat yn 'e brânende pan. Gelym mingje. De frettenpanne mei in lid en dingje alles foar 5 minuten. Om dizze snel te meitsjen, meitsje de saak snel. Mixte de smaak mei wyn en sâlt, add citroen sûke, grûn piper en hokke knoflook. Jou de saus ynhelle fan 'e panne en ferjit it ek wer goed. De lid foaropje en in oare 5-8 minuten stean - net mear. Oan 'e ein fan it proses taheakje in geweldich snaamde griene rein. Fiedige fisk, mei swiete fûgels yn in lichte spicy saus, sette op in servetop, dekorearje mei greens. It is goed om jonge fisk koelkatten te servearjen, lichte oliven en wyt of roze wyn mei griente.
Fisk yn tomato mei griente
Wy sille karp mei ounjes en koerden yn tomato koekje. Dit resepsje is goed foar in famyljeboarne op woartels. Fereale rivier of seefisk, mei sûchdieren en woartels, is in ekonomyske budzjet opsje.
Yngrediades:
- karp mei frisse - sawat 2 kg;
- onion - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- tomato puree - 4 tbsp. spoons;
- Weizenmiel (of mais, of 1: 1) - foar itenjen;
- sânloft oalje foar itenjen - 50 ml;
- sâlt,
- piper swart grûn,
- baai litte - 2 pcs .;
- knoflook - 3-4 neaken;
- greens (pearels, basil, koriander) - te tastean.
Preparatie
Peeled en fûgele fisk wurdt yn steaks (as de fisk is grut, jo kinne elke steak yn 'e heale sakje, seizoen mei de swarte piper en sâlt, it seizoen mei it oalje, it oalje yn in frettenpanne, pûn de fisk en licht froed fan beide kanten.) Sille de gouden skaad ferskine fry, en de fisken út 'e brânwacht op in skjinne servet te ferwiderjen, sadat oeral oalje ôfwetterje kin.
As jo beslute om net allinich te stopjen, dan oandachtje oan it fiskje fan fisken foar griente en fisk mei griente yn 'e oven .