As jo net wolle mei it hef test, kinne jo altyd foarkar jaan oan it alternatyf sûnder iten te heuljen. Bakjen op in fergelykbere basis, hoewol't it minder luchtich is en hat in dichtere tekstuer, mar hat gjin spesjale bakke feardigens nedich en is foar in minimum de tiid te tarieden. Variaasjes fan 'e gastdoek foar patties yn' e oven wurde yn 'e neikommende resepten yn detail besprutsen.
Recipe foar in batterlesse dough foar patties op kefir
De klassike basis foar in heastless test is kefir. It is troch syn tafoeging dat de piten sa maklik as mooglik binne en dizze sête net langer ferlieze.
De bedrach fan sûker yn dit recipe wurdt minimisearre sadat de tee passend is foar pies mei sêftguod . Foar sûke bakje kinne jo it bedrach fan sûker foar jo smaak ferheegje.
Yngrediades:
- soda - 5 g;
- miel - 365 g;
- kefir - 195 ml;
- in pronk fan sûker;
- grienteel - 85 ml.
Preparatie
Foar it koekje soargje derfoar dat it kefirstart opmerke wurdt oan keamertemperatuer. Sweefene kefir en ferwiderje de soda yn. Niet dan yn it grienteel, en nei it opnij begjinne, begjinne de flier te begjinnen. Stôk de tee oant it komt tegearre mei grutte klompen, en wurkje dêrnei oant it elastisite berikt.
It resept foar in flugge, no-heisttak foar patties yn 'e oven
Dit resipe wurdt ek fyftjin minuten neamd foar it koetsjen en it makket net mear as fiif minuten. Under oaren is de gearstalling fan sa'n test ek ideaal foar berneboek, om't ûnder de yngrediïnten gjin oalje is.
Yngrediades:
- Miel - 210 g;
- kefir - 185 ml;
- aaien - 2 stikken;
- soda - 5 g.
Preparatie
Kombinearje it miel mei soda en, ôfhinklik fan de folle brûkt, foegje in sûke of sûker oan. Wiskje in pear eieren en bringe se yn 'e flier tegearre mei de yoghurt. Begjin te kneadzjen fan de dau, it wurket goed foar in pear minuten. As jo de tiid ha, lit it produkt rjocht hawwe foardat de foarmjen fan 'e produkten begjint, oars begjinne it rôljen en fuortendaliks te foarmjen.
Butter frije skip foar poppen
Troch it tafoegjen fan it bakken yn 'e foarm fan aaien, bûter en sûker, wurdt de dough as sêft en betelber as mooglik. In goede produkt wurdt benammen brûkt foar sûkelige produkten, dy't kocht yn 'e oven.
Yngrediades:
- miel - 420 g;
- bûter - 145 g;
- Sûker - 65 g;
- ei-jokjes - 3 stikken;
- molke - 135 ml;
- in pine fan sâlt.
Preparatie
Mûle it miel troch in sjit en mingje mei in knyn fan sâlt. Weidich oalje yn in lege wyt smaak mei sûker, add yolks en repetearje. Gemiisde molke oan 'e mâle, foegje de bûter en begjint de tee te knipjen, syn maksimum elastisite en unifoarm te meitsjen. Hjirnei is it produkt litten om sawat heal oere hinne te lizzen en allinich trochgean nei it formulieren fan de produkten.
Bezdozhzhevoe tech foar poppen op molke
Dizze universele molke-basearre dough kin ideaal wêze foar beide pasten yn 'e oven kwyt en foar dyjingen dy't djippe fris wurde moatte.
Yngrediades:
- flor - 335 g;
- margarine - 110 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- kefir - 235 ml.
Preparatie
Ofhinklik fan it gebrûk fan 'e filling, it miel mei in knyn of sâlt of sûker mingje. Foegje it bakkenpulver njonken dêr. Razozrite sêfte margarine om in wytich crème te krijen en de resultate smaak mei miel en yoghurt mingde. Nei it krijen fan in sêne dau is it litten om sawat heal oere te ligen foardat it begjin fan 'e foarmjen is.