Beetroot is bekend fan 'e minske sûnt âlde tiden. In ancestral beet neffens guon boarnen is Yndia, neffens oare boarnen - Sina, mar it is bekend dat al yn 'e âlde Mesopotamia beetsen brûkt waarden foar medyske doelen yn' e foarm fan ôfleveringen fan blêden en fruchten. It is nijsgjirrige dat foar in hiele lange tiid allinich blêden fan 'e plant wurde brûkt foar iten. Ja, en noch yn in soad regio's, is de wichtichste tapassing krekt de blêden. Yn 't algemien komme de kulinaryske keunsten fan ferskate lannen faak oan in tige ferdylge gebrûk fan deselde plant. Bygelyks, yn Argentynje kenne se net oer de ras fan parsels, wylst aktyf blêdzje, mar yn Sily, iets űnen, beskôgje de griene űnseagen ûngelok.
Beetroot is fan trije soarten - gewoanlik (read), sûker en fodder. Sûkerbei yn har reine foarm ferskynde allinich yn 'e XIX ieu en waard de wichtichste boarne fan sûker, foardat dizze tiid it sûker útfiert waard en sûkerstien. Fetbetter yn Jeropa en de Feriene Steaten is in tige wichtich elemint foar it fetjen fan fee.
Regelmjittich (read) beet is ien fan 'e populêrste produkten fan' e wrâld. Salades en bartjes, briedkekseltsjes en smoarmere ierappels binne tige populêr yn in protte lannen fan 'e wrâld, troch goede nutrikeigenskippen, berikberens, langstme opslach en goedkeap fan beets. In tige grut boartersplak is yn it dieet fan fegetariërs.
Red beet - goed en min
Beetroot hat in breed oanbod fan tapassingen yn folksmiddel. De langstrekende nuttige eigenskippen binne fanwege it oanwêzigens fan groepen B, PP, C en oaren. Rûkeblêden binne tige ryk yn vitamine A. De oanwêzigens fan Vitamin B9 helpt te foarkommen hertkrêft en ferheging hemoglobine yn it bloed. Fet útstektt toeksen út it lichem en befoarderet ferjilding. Dizze woartel is in poerbele boarne fan koper, phosphor, natrium, iodine, potassium en izer foar jo lichem. Reguliere yntak fan beetroot, foarkomt it ferskinen fan kankerige tumors. Separatyf is it it wurdich te ûnderskieden fan de foardielen fan 'e beets foar it levenfûgels dy't de lever fan toxikaansammelingen reinigje, de regeneraasje fan sellen en it begeliedere proses fan bloedfiltering befoarderje.
Mar neist in goeie is der in bûk en skea. Lezen dy't fan urolithiasis, gastrointestinale problemen en metabolike strielen leare kinne grutte behoefte bedragen fanwegewege de hege ynhâld fan oxalike sûr yn har konsumearje. Dit is benammen wier foar rauke ritsjes en frisse rôffalaks. Contraindatearre bier en minsken mei hege soerstof. Beets effektyf ferlykje bloeddruk en dit moat oantinken oan hypotensie wurde.
Yn 'e ôfrûne jierren is folle seit oer de foardielen en skea fan sûch út roazebeammen. Mei foarsichtige foardielen moatte jo net ferjitte dat dit tige sterke produkt allergie kin, en it is winsklik om it te brûken yn lytse bedraggen (sawat 50 gram per resepsje), it ferwiderje mei wetter of oare sapen. In goede kombinaasje is in beet-carrot en in beet-apple cocktail.
Beetroot en har foardielige eigenskippen foar gewichtsverlies
Low caloric content of beets (about 40 kcal) naturally did not go unnoticed