Beetroot kaviaar is ien fan 'e populêre blanken foar de winter. It is goed bewarre yn 'e winter en soarget ús lichem mei nuttige mikronutrients en vitaminen. Litte wy fine mei jo inkelde resepten foar it koets lekker beetroot kaviaar en fertsjinje alle gasten mei dizze leuke snack.
It recipe foar beetroot kaviaar
Yngrediades:
- beets - 500 g;
- tomato - 2 pc .;
- onion - 2 pcs .;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- citroen - 1 stuk;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Beets wurde sûkerich wosken, yn in kuulke set, yn 't wetter setten en 2 oeren gekocht. Dan kâld, skodzje en trochgean troch de fleisminder. Tsjinners wurde gield, tin ferwûne en ferwûne foar 5 minuten yn grienteel. Dêrnei ferbrekke wy it beetroot, alles wat mingde en it ite. Dêrnei passe wy it miel fan leuk en rôt troch de fleisminder. Tomaten binne mines, wy nimme ôfskied fan har, snijde se yn skippen, ljochtje se yn in frettenpanne en klean se. Lemon snie yn 'e helte, squeeze it sâtje en spielje se mei tomaten. Garlic wurdt gield en rôvet mei sâlte en sûker yn in mortar. Wy sette spices en tomaten yn 'e beetmassa, mingje, sette op in swak fjoer en koets beetsje kaviaar foar 20 minuten. Foarôfgean wyt en sterilisearje de dieren, droegje se. Wy lizze de heule kaviaar oan 'e banken, rôlje se op en sette de kans del. Wy wrapje se mei in blanke en litte se yn dizze betingje oant it folslein ferdwine. Wy servearje beetroot kaviaar as in snack, as in sydtocht nei ierdappels en fleisgerjochten of oan it borsch. Jo kinne sa'n kaviaar opjaan fan in beet yn in kûle plak, mar it is it bêste yn 'e kuolkast.
Kaviaar mei kikkert
Yngrediades:
- beets - 500 g;
- onion - 2 pcs .;
- tomato puree - 3 tbsp. spoons;
- bemuorde kikkert - 2 stikken;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 teelike;
- Essig - 2 tsp.
- granulearre sûker - 1 teelike;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Hoe kin it beetroot kaviaar koekje? My beets, wy sette yn in top mei sâlt wetter en koelje oant klear. Kom dan it sâltsje fan it wetter ôf, wy koelje de griente, skjinje it en smelje it. Zwainers snipe yn heale ringen, passe wy 5 minuten yn grienteel, en foegje dan de tomatenpuie oan 't roasting en mingje. Wy ferwâde bemuorde komkommers fan sied en skip, grindje har yn lytse kubes. Alle grienten binne mingd, blaze, koel, sâlt mei sâlt, piper, sûker en sûker. Wy sette de kaviaar yn in skjinne pot en besparje it yn 'e kuolkast.
Beetroot kaviaar mei knoflook
Yngrediades:
- beet - 700 g;
- grienteel - 0,5 tbsp. spoons;
- karotten - 3 stikken;
- tomato puree - 3 tbsp. spoon;
- onion - 1 pc .;
- knoflook - 3 klokken;
- greens fan dill, parsielje - by wil;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Rôze griente: beets en moeras wurde gien, wosken en rôve op in fynboer. Dan yn in djippe panne of panne sette mei in griene izer ûnder, gie yn fekânsje oalje en simmer op middelhehe oant sêft, periodyk mingde. Dêrnei foegje de siedde roasteren mei tomato, squeeze troch de knoflook-press, it kaviaar mei sâlter, piper en sûker seisje. Wy servearje as in kâlde snack, sprinkelen feine beuken greiden fan dill, pearels en hakken knokke.
Beetroot kaviaar mei pruien
Yngrediades:
- beet - 2 pcs .;
- prune - 10 stikken;
- bûter;
- tomato paste - 8 teaspoons;
- knoflook - 1 keuken;
- citrus acid - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
De beets wurde skjinmakke, sâlte mei in pronk troch in fleisminder en biede de dêrbûten yn fekânsje oalje foar 10 minuten. As it kaviaar gekke is, foegje de tomatenpast, sâlt, citrusoere, pupe en knoflook. Wy mingje alles goed troch, smyt it mei in blender oant glêd en servearje it op 'e tafel.
Fans fan fekkaarske kaviaar sille de resepten fan Pilz en fiedingsskaviar willekeurich wurdearje. Bon appetit!