De boarne fan fekânsjeprotein en de mikroeleminten dy't minsken nedich binne - poppen - is lekker yn in protte foarmen. Jonge poppen wurde gewoan sa iten iten jûn, it kin tafoege wurde oan sop en fekânsje . Kanaal griene ierappels - in wichtige yngrediïnte yn in ferskaat fan salades, as in side skûtel, past it perfekt oan sausagen of knipkes . Goed, droeche ierdewâlen wurde normaal kocht mei mûzere ierappels.
In pear geheimen
Spitigernôch binne net alle minsken as brûkbere puïne fan poppen. Der binne ferskate redenen foar dit ûngelok. Earst, net elk allegear it goede produkt. Twadder moatte poppen wurde goed koken. Tredich, nuver genôch, om in tsjustere ierappelpuie te koekjen sil net allinich wurkje fan beans.
Om te begjinnen, kieze wy de krekte peas. It moat ferkocht wurde yn in transparant pakket sadat jo de poppen sjen kinne. Se moatte likernôch deselde grutte wêze, it persintaazje fan pinefolle poppen moat minimal wêze. As jo it produkt keapje kinne - geweldich. Der moat gjin geur fan mûle, wiete boaiem, stof of mûzen wêze. Allinich de geur fan poppen.
Soak of net socht
Sûnt it puire wurdt út droeche ierdewâlen opsteld, is it needsaaklik om te sûken foardat it te meitsjen is. Ideaal - heal wetter foar 3-4 oeren. Peas sjogge de goede mannichte fan wetter en koart folle flugger. Jo kinne pies en yn kâld wetter weitsje, mar dan en tiid moat hy mear jaan, soargen him foar de hiele nacht. Dus, litte wy jo fertelle hoe't jo in heule ierdappelpuie koekje kinne.
Yngrediades:
- droege ierappels - 1 glês;
- dill - 1 bûn;
- sâlt - 1 teelike;
- bakken soda - ¼ tsp;
- Blêdlieding - 2 pcs.
- grûn piper (gemuolle) - 1 stjit.
Preparatie
Hjir is it basisrezept, wêryn it dúdlik is hoe kreaze peas puree korrekt te meitsjen. Wy skodearje de poppen, myn, gitte wetter en lit 4 oeren gean. Dêrnei wernei wer grûn wer ûnder wetter, sliepe yn in top, felle it mei skjin wetter en begjinne te koken. As it wetter krijt, fusearje it, spielje de ierdewyn en ferprize de proseduere. Yn reko-siedende wetter add soda en koarn ús ierdewurk foar sa'n oere. Foar in fearnsjier fan in oere oant klear, add de dill, daft it gebou oan te meitsjen om it makliker te meitsjen om it te krijen. Ready peas yn in kolander draaide, mei in blender fergriemen en sâlt en piper.
As der gjin tiid is
Faak ûntstiet de fraach, hoe fluch om ierappelpuie te koekje, dus it wie ek lekker. Yn feite is hjir hjir neat komplisearre. De waskene ierjes binne yn in drukkoer pleatst en wy krije in prachtige puij in heale oere. Yn 'e rêst - it proses is itselde.
As de drukkoer net beskikber is, sille wy jo fertelle hoe't jo ierappelpuie yn in multivark koch koekje. De waskene ierappels moatte yn in wurkjende skouder set wurde, wetter wetterje en de temperatuer yn 'e "Multipovar" modus sette oant 200 graden. Foar 40-45 minuten hoeke ierde, bliuwt allinich om in echt lekker stikstekker te koekjen.