Fisk hamsu op in oare manier is anchovy European. In skoalfisk wurdt fûn by de eastkust fan 'e Atlantyske Oseaan, lykas ek yn' e Swarte en Middellânske see. Yn 'e simmer kinne jo fine yn' e Eastsee, Azov en Noardsee. De lingte fan anchovy is net mear as tweintich sintimeter.
Hamsa wie tige populêr mei âlde Griken en Romeinen. Dit hat in protte bewiis bewarre bleaun. Tsjintwurdich is Hamsa ek in fraach. De reden dêrfoar is net allinich de smaak kwaliteiten, mar ek syn beskikberens. Yn winkels kinne jo faaks sâlt of smoarch hamsa fine, mar jo kinne it froast fine. Dizze fisk wurdt faak brûkt yn 'e tarieding fan pate, steapels, salades, pilaf, opboude oliven, pasta en oare interessante gerjochten.
Nuttige eigenskippen fan anchovy
Kalorie ynhâld fan anchovy is hiel lyts, en is allinich 88 kcal per 100 g, dus wurdt it faak oanbean om yn te foljen yn 'e diabetes minsken dy't gewichts te ferliezen wolle.
Khamsa ferwiist nei fiskaardigens. It spesjaal foardiel fan anchovy is yn syn foardielich effekt op it knipknip. Dizze lytse fisk befettet in protte protte, wêrtroch it brûkber is foar minsken fan elke leeftyd. Vitamin PP en in oantal spoaren-eleminten, lykas chromium, sink, nikkel, fluorine en molybdän, bepale de nuttige eigenskippen fan anchovyfisk foar it minsklik lichem.
Wat is oars foar hamsa?
Net allinich mikroeleminten en vitaminen binne diel fan dizze prachtige fisk. It befettet omega-3 fatty acids, wêrby't help prestearjen fan cholesterol yn it bloed foarkomt foar de formaasje fan thrombi en ferbettere lipide metabolisme. Dêrnjonken wurdt leauwe dat omega-3 it ferskinen fan kankersellen foarkomt en it groei fan besteande oan slach wurdt. No, it is it wurdich ek fûn it fakt dat Hamsa, lykas oare seefis, in weardefolle boarne fan iod is.