Ynformaasje dy't huning net beheart kin wurde, ferskynde relatyf koartlyn, en fuortendaliks oandacht. It wichtichste argumint foar foardiel fan it ferbod fan heulingshong wie dat it produkt krozinogen wurdt as waarmt. Yn dizze ferklearring is lykwols mar in fraksje fan 'e wierheid, en om net yn ekstreems te fallen, is it wurdich omtinken te jaan oan dit probleem.
Wat sil barre as jo huning hjitte?
As waarm wurde, manifestearje sokke eigenskippen fan huning:
- As de temperatuer fan huning ferheget, wurdt syn nutlike en therapeutyske eigenskippen ferminderje. De mear huning wurdt beheine, hoe mear it ferlies fan har bacterizide en immunmodulearjende eigenskippen. Dêrom makket de huning oan hege tee it drank mear heulendal net.
- Heakjen fan huning nei in temperatuer fan 45 ° C liedt ta it ferlies fan weardefolle enzymen en vitaminen yn it . Nuttich foar it lichem fan glukose en fruktose ek ûntbrekke by in temperatuer dy't boppe neamd is. Hjiryn folgje it antwurd op 'e fraach, nei hokker temperatuer kin huning beheine. It is it bêste om te besykjen huning te brûken yn keamertemperatuer, en as jo it tafoegje wolle, moatte jo wachtsje oant it drank ôfklaeid is oan in temperatuer fan 45 ° C.
- Jo kinne in protte boarnen fine dy't sizze dat waarmte huning oer 60 ° C makket it produkt krozinogen. De wichtichste bewiis is wêrom't it ûnmooglik is om huning te heuljen is it feit dat yn heale huning sa'n soart gif is as oxymethylfurfural. Dizze substansje is echt skealik foar it lichem en is hast net ôflaat. It moat lykwols bepaald wurde dat dit gif yn 'e huning ferskynt yn minne wearden en dêrtroch is it net in soad skea fan de sûnens fan in persoan. Foar fergeliking, produkten lykas karbonatearre sûchdrank en roast kofje, wêryn oxymethylfurfural yn in bedrach fan tsien kear it ynheld yn heale huning befettet wurde kin wurde sjoen.