Aubergines mei fleis binne in hertlike snack, dy't, ôfhinklik fan 'e presintaasje, as ferbliuw presintearre wurde en tsjinne op in ienfâldige alliede diner. Trochdat de tarieding net in soad ynspann of tiid nimme, sil dit skûtel de hjerrings genoch wêze, dy't twongen om te fretten.
Aubergines mei fleis, ierappels en tomaten
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- minst fleis - 250 g;
- onion wyt - 1 pc .;
- knoven fan knoflook - 2 pc .;
- griene ierappels - 250 g;
- tomato paste - 25 g;
- potatoes - 300 g;
- turmerik - 1/3 tsp.
- hot red pepper - pinch;
- sûch fan 1 lemon;
- tomaten - 350 g;
- grûnmandels - 2-3 tbsp. spoons;
- olie oalje.
Preparatie
Op de beheine oaljefrije de halve fekânsen nei in gouden kleur.
Wy dekke de boaiem fan 'e oare prakke panne mei oalje, warskôgje it en frije de loft. Meitsje ounzjes mei lekkende knoflook, koartsmak en tafoegje alles.
Selektear ek it ierdbeef boppe oant gouden brún. Foegje oan it kubes fan ierappel, ierappels en tomaten (heal fan it totaal). Sied it it fleis en griente mei reade piper, sâlt, en sette it wetter en stok, fermindere it fjoer, foar 40 minuten. Ready mixed meat mei moarnsbôle ming en muttige mangels. Wy ferspriede it grientegemerm mei fleis oer de ierappel.
Yn 'e snoeiende panne, oalje it oalje, fretten tomato paste op en ferspuide it oer de tomaten slitsjes. Wy pleatse de auberginen op 'e "tomaten", in oar glês wetter, sieraaks sakje en alles mei in lid te dekseljen. Aubergines mei fleis en grienten binne klearje nei 15-20 minuten.
In alternatyf manier foar itenjen is fleis mei fiedings yn 'e oven. Set it skûtel yn in oermakke oant 160 oere ovenkabinet foar 1 oere om it dûkere te meitsjen.
Meat mei fûgels en piper
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- onion wyt - 1 pc .;
- swiete piper - 1 pc.
- Kraftmacht - 300 g;
- in heule parsley;
- Ingwerwurz - 2 sm;
- Soja saus - 2-3 s. spoons;
- Trocht knoflook - 1 teelike;
- mirin - 50 ml.
Preparatie
Aubergine slaande yn 'e helte, en it fleis knippe krúswei. Dêrnei sille de fiedings mei in mingfoarm fan sâlle en grûn swarte piper en brije yn in frettenpanne mei olivelje oant kocht. By it trochjaan, grindje de smoarge sipel oant de kleur feroaret, ite en foarkar oan hynders, fierder iten foar nochris 30 sekonden, en leine it minte fleis. Wannear't it stof foar de klear is, jou it mei in mingde fan sojessoos mei wyn en wachtsje oant de flüssigens ferdampen is. Sân it fleis te smaak, tafoegje oan it klear, willekeurige houtplankje en de skûtel mei in lid te dekken. Foar it servearjen kinne in steap fan fekânsje mei fleis mei dekorearre krûden fersierd wurde, sprinkelen mei balsamyske saus of sprinkelen mei nuten.
As jo it resipe foar Auberginen mei it fleis yn 'e multivarquet werhelje, brûk dan de "Bakke" modus.
Recipe foar fekânsje mei fleis yn Sineesk
Yngrediades:
- griene pearmint - 4 tbsp. spoons;
- Soja saus - 3 tbsp. spoons;
- hjitte chiilli (sûnder sied) - te tastean;
- Ingwerwurz - 3 sm;
- knoven fan knoleare - 3-4 pc.
- Sûkerkrite - 1/4 tsp.
- sunflower-seed oalje;
- Fisk saus - 1 tbsp. spoon;
- Kalkjap - 2 tsp.
- Aubergine - 500 g;
- minne fleis (fleef) - 250 g.
Preparatie
Fan munt, heal fan knoflook en ginger, sûgele en fisk sauzes, kalk sûke en 2 śtôlen fan wetter, meitsje wy it taftoffer.
Frye eggplantsjes yn in frettenpanne mei heul oalje. Bliuw de aubergines heal de filling. Selektearjend heul piper, ingel, knoflook en ierdbeef oant glêstiche gouden kleur. Meitsje it fleis mei fûgels, skodzje de rest fan 'e jas en servje in skûtel fan rice nodels.