30 septimber 1847 waard Grut-Brittanje oprjochte yn Vegetariërs, dat wie syn opdracht om "it stypjen, fertsjintwurdigjen en fergrutsjen fan it tal fegetaryanen yn it Feriene Keninkryk".
Sûnttiids binne der fjouwer wichtige rjochtingen yn it fegetarysk. Wy listje se:
- Lakto-ovo-fegetarisme (molke, aaien en huning binne tastien);
- lacto-fegetarisme (molke en huning);
- eierfarije fan fegetarisme (eagen en huning);
- Strak feganisme, of feganisme (soms huning en bijenprodukten binne tastien).
Fegetarysk iten útslacht folslein fleis en fisk (lykas alle seafood). True, der binne subsykten fan fegetarisme:
- Pesketarianisme lit suvelprodukten, aaien, bûkekseppeprodukten, mar ek fisken en alle seafood.
- Polloaraanisme jout jo iten fleis te fiskjen (mar net fisk en seafood), en, wer, aaien, molke en huning.
Pescetariansjeus en Polloaraïnisme, strang net, falle net ûnder de definysje fan fegetarisme. Dochs, fan alle boppesteande sjogge wy, dat de list fan produkten fan fegetariërs yn alle gefallen gjin reade fleis befet - dat is it fleis fan sûchdieren.
Products for Vegetarians
Under de fegetaryske produkten binne der gjin min en goed, om't de basis fan fegetarysk iten plant is iten. De nutrike wearde fan ferskate griente en fruchten (lykas sealen fan har) is net itselde, om't elk in ferskillende bedrach fan amino-acids en sterkte befettet. Hjir is in lyts foarbyld fan de sterke ynhâld yn iten foar fegetariërs:
- hege sterke ynhâld: mûleprodukten, cerealen, folsleine koarntsjes, alle maisbeans (soja, bannen, poppen), ierappels, artiokken, nuten;
- lege ynhâld fan stoarm: avocado, blomlêzers, moeras, beets, rôfdieren, dates, figen;
- Brokkoli, sûkelade, koals, Brouwers, kohlrabi, salades sikoar, spinach, selener, sulver, sûchyn, spear, rôtich, griene sipels, pearels, griene bannen, knoflook, sûpe poppen, komkommers, ounjes, griene ierde , tomatoes, kobalt, leeks;
- Fierders binne fûgels, pearen, sieraden, marokken, mangoes, tsjerken, ierdbeien, watermelons, lemons, reade kranen, sûkelige kirsten, melonen, gooeberries, plums, mangoes, grapefruits, bromberen, raspberries, pineapples, druven.
Adferieningen fan fegetarisme deistich deistige produkten:
- Gemalen (fruchten, woartels, blêden).
- Fruchten (heal oere foar iten - net letter!).
- Graines of cereals.
- Nuts (peanuts, walnuts, hazelnuts, amandels) en siedden fan oaljeplanten.
Wat binne de wichtichste fegetaryske fiedsels?
Yn iten foar fegetariërs wurdt it wichtichste plak oan griente jûn - wêrfan 3/5 fan 'e deistige ranaasje bestiet. Gemalen passe it minsklike lichem it bêste, om't se alle stoffen nedich hawwe foar har: glêzen, kohrhydraten, protten, trace-eleminten, vitaminen, enzyme. Mar om't it nutrike wearde fan griente is itselde, is it nedich om ferskate kombinaasjes fan dit yn jo mene te brûken.
Wat makket griente sa ûnbedienlik yn in fegetarysk - en net allinich! - Iten? Mei in frije organyske sauren yn har. Dizze sûden, mei pektykstoffen, beskermje de darm fan fermentering en putrefaktyske prosessen, en glêsfermogen - ek yn griente - helpt om de darm te leegjen. Fergese organike sûgels, dus, soargje dat griente it darm skjin en sûn hâlden - troch mei te dwaan oan it proses fan har sanitearjen. Om dy reden kinne grienteale gerjochten net oan iten wurde oanwiisd, dat allinich foar fegetariërs passend is - se moatte yn it dieet fan elke persoan dy't op syn sûnens attindearret.
Kin in persoan iteven fegetarysk ite?
It minsklik lichem hat 20 aminoasiden nedich foar proteinsynsisy, wêrfan allinich mar 12 persoanen kinne selsstannich meitsje. De rêst 8 aminoasjilden kinne troch ús organisme allinich yn klear makke foarm krije - fan dy produkten dy't
Kin ik gewicht gewinnen fan in fegetarysk miel?
Ja, hielendal. It feit is dat der in soad resepten binne yn fegetarysk iten, wêrby't produkten dy't in hege persintaazje karbôhdraten hawwe, brûkt. Krij net fuort mei pasta en mûleprodukten, spiisde ierappels, sûten - as jo besoarge binne oer de steat fan jo gewicht.
Is elkenien in fegetarysk iten?
It lichem fan 'e bern, foar in lykwichtige en sûne ûntwikkeling, nedich dy nutrens dy't allinich yn dierlik iten hawwe. Dêrom foardat 19 jier leeftyd allinich fegetaryske produkten yn har dieet hawwe net te winskjen.