Meat fan turkije wurdt beskôge as net allinich nuttich, mar ek in diabetes hypoallergene produkt. It produkt in soad heerleiende gerjochten. Reizen foar har tarieding wachtsje jo yn dit artikel.
Kâld fan Turkije - resepsje
Yngrediades:
- turkije thigh - 1 pc .;
- turkije wjukken - 2-3 pcs .;
- citroen - 1 stuk;
- carrots - 230 g;
- onion - 180 g;
- sâlt - 1,5 tsp.
- knokjes fan knoffel - 2-3 pcs .;
- Sûpe poppen ierappels - 4-5 pcs.
Preparatie
It gewoane fleis wurdt yn lytsere stikken snukt en yn 'e buorkerij tegearre mei it pielde griente yn in top, pleatst wy dêr piper en it wetter wetterje. It nivo moat 7 sm boppe it nivo fan fleis wêze. Nei it siedjen weare wy de foam ôf, fermearje fjoer, sâlt en kieze 2 oeren, dan fuortsmite de woartels en lûkjes en kieze it fleis foar in oere oere. En de brún sels moat filtere wurde, sadat gjin lytse bonken fiele. Meat wurdt gien fan bonken en skinen, en wy disassemble it troch de fibers. Snel de woartels yn stikken, en knippe knoflook. Oan 'e boaiem fan' e tarenbere pannen lizze stiktsjes fan woartels, knoflook, sliepen en fleis. Folje allegear mei brún en fuortsmite om yn in kâld pleat te frijen.
Salade mei turkije - resepsje
Yngrediades:
- oniongrien - 1 bûn;
- Tomaten fan fêste soarten "Slivka" - 300 g;
- turkije filet - 300 g;
- natuerlike joghurt - 150 g;
- kaas hurd - 230 g;
- citrus sap - 60 g;
- dikke sûker - 50 g;
- mayonaisefet - 40 g;
- ketchup - 80 g;
- salt;
- piper.
Preparatie
Nim de tomaten fan 'e tomaten, litte se mei siedend wetter en smeke it fleis yn stikken. Kieze de griene űnsen en it mei tomaten mingde. Kocht turkije filet snijde yn dikke slitsjes. Tsjûse is yn kubes snutsen. Meitsje de pear produkten. Foar de saus, brûke natuerlik yoghurt mei mayonaes, sûker. Wy sille citroen sûke, sûker, sâlt, goed mek en sâlte mei sûse mingje.
It resept foar it meitsjen fan turkije skips
Yngrediades:
- turkije filet - 350 g;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- ounken - 150 g;
- grutte tomato - 2 pc .;
- miel - 30 g;
- oregano - ½ tsp;
- Tomato paste - 3 tbsp. spoons;
- dikke sûker - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle - 50 ml;
- laurelblêd - 1-2 stikken;
- sage - 1 branch;
- sâlt - knip.
Preparatie
Fillet snel mei strips lâns de fibers en pritrushivayem har miel. Kieze de ûle en knoflook. Yn in frettenpanne waarm wy de oalje goed, fytsje de filets yn, add de sage en frije se allegearre meiinoar oant se roas binne. Nim de stikken tomaten, knoflook, loft en frije alles oant de sêft fan it griente. Foar saus mingde tomato puree mei dikke sûker. De resultate saus wurdt tafoege oan it fleis, sâlt foar smaak en oregano en baaiblêd taheakke. Stean foar 10 minuten, meardere rimen.
It resept foar in Turkije yn 'e oven
Yngrediades:
- smoarge sederhouten - 50 g;
- knoflook - 4 klokken;
- citroen - 2 stikken;
- smoket bacon - 300 g;
- smoarge krûden - 100 g;
- sipel - 200 g;
- spiis, skaad yn platen - 800 g;
- turkije filet - 3 kg;
- ei fan hûn - 1 stik;
- pearelsgrins - healbrea;
- spices;
- bûter - 30 g;
- Olive olie - 40 ml.
Preparatie
Olive oalje yn in brúnpanne gie, as it wat krêft wurdt, sette de bûter. Yn 't