Fiskers hawwe lykwols al lang yn 'e keuken west, mar se waarden populêr trochwege folle ienfâldiger en faker moderne koekeleminten. Wat is it geheim fan it ferienfâldigjen fan de prescription? Krekt yn it gebrûk fan in fluch-te bereidigde dough, lykas de ien dy't wy oer prate sille, op in mayonaise basis.
Fisktier út in batter mei mayonaasje
De floeiende dough wurdt brûkt om jellen te meitsjen. It bliuwt folle tsjoender, fûgel en fettich, yn stee fan har analogen dy't passend is foar it rollen.
Yn it hert fan ús resepsje foar in floeibere klap foar fiskje piet leit in gemak fan mayonaise en saer crème, mar jo kinne ferfange mei in lykwichtlik bedrach fan just ien fan 'e sauzes.
Yngrediades:
- mayonaise - 270 g;
- sauer - 270 g;
- aaien - 3 stikken;
- bakpulver - 5 g;
- Miel - 210 g.
Preparatie
Hjirmei kombinearre beide saus, foegje se oan te lizzen, mei in lintsje fan sâlt en friske grûnpiper, aaien. Mûse getal mei sakje en mingde goed mei bakken pudding of soda. Foegje de droege yngrediïnten oan it mayonnaise-aai-gemak en knoei as gleichmakke as mooglik de tee. Jo hawwe in geweldige basis. Jo kinne de tee al yn twa parten divyzje: ien wurdt yn 'e basis pleatst,
Teak makke fan sûker en mayonaise foar fiskje is ideaal mei 180 ° temperatuer teege foar tafelstemperatuer, en de tiid kin ferskille fan 35 oant 45 minuten. Nei it bouwen moat de kij foar minstens 10 minuten ôfkulje, wêrnei't it klear is foar it problemen.