Bakkee fleis yn it Frânske yn 'e oven is in favoryt skûtel dat faak foar in feestlike feest opsteld wurdt. De behanneling hat in protte farianten, dus, it op te rieden, kinne jo gasten allegear mei har fermannigens fertsjinje. Prepare it sliep kin wêze fan swine, rindfied of hyltyd en oanfolling net allinich mei tsiis, mar ek mei griente, en sels fruchten.
Hoe kinne it fleis yn 't franje kokje?
De basisfoarm foar itenjen fan fleis yn Frânsk is hiel ienfâldich. Alle aksjes wurde ferkocht foar it meitsjen fan in sop mei in tsiende kap. Der binne wat subtletys dy't te behannele wurde moatte, sadat de lekker lekker, sêft en appetitearje binne.
- Meat yn it Frânske yn 'e oven is in resept dat it giet om it bakken fan in dûnte sop mei griente en tsiis. Stel it skûtel fluch, om't jo it hieltyd kontrolearje moatte, sadat de stikken net oerjaan.
- Ien fan 'e wichtichste yngrediïnten fan it skûtel is in bemuorre lyts, it moat foarôfgeand makke wurde. Twa oeren foar iten koenen, wurde de ounzjes yn 'e heale ringen snuurt, yn 1 en 1 te wetteren. Foar ien bakfoarm duorje jo 4 grutte sipelkoppen.
- Leastich fleis yn it Frânsk sil allinich út komme as it brûken fan in goeie kwaliteit is, it moat fet wêze, mei in noflike smaak fan smaak.
- It skûtel kin makke wurde yn 'e foarm fan in katoep, mei fleis, snuze mei strook of minst fleis en it oanfollen fan it skûtel mei ierappels en inkele oare griente.
- As regel, as saus, kinne mayonaise oanmeitsje, kinne jo it ferfiere mei sûker, ûnwissige yoghurt, oanfold mei krûde knobbel of greens.
- As oarspronklike filling en foar juikiness tafoegje pineappel, piljes frisse of sal of tomaten.
Meat yn it Frânsk yn in swarte oven
Klassike fleis yn it Frânsk út iten - it resee is bekend om hast alle hostesses. Alles is gewoan ienfâldich gekocht - it fleis wurdt dún slein, sâlt, pypperearre en links foar 30 minuten. Onion is ek pre-marinearre. As alle komponinten klear binne foar it koekje, sille net mear dan heal oere nimme. It oantal dielen wurdt berekkene troch de oanwêzigens fan kapten.
Yngrediades:
- pork chops - 6 pcs .;
- oalje - 1 stik;
- kaas - 200 g;
- mayonaise;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Meat feilich ôfbrekke, sâltpfeffer, pile, ferlitte 15 minuten.
- Op de ierde bakke tray lei de kapten, ferspriede de űnen, gieten op mayonaesje.
- Sprinkle mei tsiis.
- Fekke it fleis yn it Frânsk yn 'e oven foar 25 minuten op 200.
Meat yn it Frânsk út huizen
Bakke fleis yn it Frânske fan 'e kuier yn' e oven heel fluch, it is wichtich om it momint net te missen as alle flüssigens evaporearje, dan begjint it fleis te droegjen. As regel freget it bakken net mear as 20 minuten. As sewissing is better om foarkar te jaan oan in mingfoarm fan poppen, dus de klassike smaak fan iten wurdt safolle mooglik bewarre.
Yngrediades:
- koppen fan filets - 1 kg;
- marinearre sipel - 2 pc .;
- sûker - 100 ml;
- kaas - 200 g;
- sâlt, in mingfoarm fan poppen.
Preparatie
- Koppen ferspreiden op in bakblêd, wêrtroch gjin ljochtens tusken de stikken litte.
- Sâlt en seizoen mei piper.
- Laitsje de leuk en spjirre mei sûker.
- Sprinkle mei tsiis, bakke foar 20 minuten op 200 graden.
Meat yn it Frânsk yn in Beefofen
Eartiids ferskille fan it gewoane resipe - fleis yn it Frânsk út it fleef. Yn dit gefal is de tariedende entrecote, dy't yn 'e oven ûnder it griene brún, yn' e bedriuw fan in rike kromme saus bedreaun. Unbeheinde Jeropeesk plat sil sels de erfarne gourmets ferlieze, en de kulinarike minsken sille de snelheid fan it koetsje en de beskikberens fan yngrediïnten hawwe.
Yngrediades:
- entrecote - 2 stuks;
- pupepas - 15 g;
- crème - 20 ml;
- onion - 1 stuk;
- bûter - 50 g;
- salt;
- Cognac - 20 ml.
Preparatie
- Finke de ûnnoazele yn in frettenpanne yn oalje, gie yn knynak, en simmer 3 minuten.
- Pfefferje, yn smaak, sâlt.
- Koek de saus foar 5 minuten, oant licht fersmyt.
- Snap de entrecote mei in handdoek, pleat op in gril yn in hege oven (200 graden) ûnder it griis.
- Fry 10 minuten oan beide kanten.
- Servaas hot meat mei saus.
Meat yn it Frânsk mei ierappels yn 'e oven
In folweardige sels genôch skûtel - fleis yn it Frânsk mei ierappels, is net in side skûtel nedich, wurdt tsjinne yn in ljocht saladesbedriuw. It is allegearre tagelyk ûnder in geweldige cheese "kap" bakt, it leven giet sêft, appetitearjend en ûnskuldich lekker. As gewesten kinne jo in lyts rosemary en swarte pfeffer oanmeitsje, en de saus - is ideaal foar beshamel.
Yngrediades:
- fleis - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- kaas - 250 g;
- bechamel - 150 ml;
- sâlt, piper, rosemary.
Preparatie
- Snap it fleis yn lytse stikjes, nim dan in bytsje.
- Op it bakblêd lizze de fleis- en ierappelsaak, sâlt, it seizoen mei gewerken tafoegje.
- Bûkamelje, mei kie besproken.
- Bakken it fleis yn it Frânsk mei ierappels yn 'e oven foar 30 minuten op 200.
Meat yn it Frânsk mei piljes
Untalich smakke wurdt it fleis yn 't franje mei poddielen yn' e oven, as jo sâlte huning paddestoelen of chanterelles brûke, want winsklik fan sokken sil de oankeapen fan 'e bank ek passe. Lytsen yn dit recipe moatte marinearre wurde, it is better om wyt of blau ferskaat te brûken, se hawwe gjin karakteristike bitterheid.
Yngrediades:
- chops - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- sâlte piljes - 400 g;
- mayonaise;
- kaas - 200 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Tsjinje de fersprieding op in oaljefekken, sâlje en piper.
- Lege heulringen fan lieten, folge troch pilúzjes.
- Gieter Mayonnaise, sprinkle mei tsiis.
- Bakke fleis yn it Frânsk mei piljes yn 'e oven foar 30 minuten op 200.
Meat yn it Frânsk mei ierdbeien
Meat yn it Frânske fan minens yn 'e oven - in flugge, ynsneed befetsje en folslein sels genôch feest, dêr't alle gasten graach wolle. Meitsje it skûtel tafoegje mei ierappels, tomaten en bemuorre lyzen. Gemalen snipe mei dûnse platen, dus it iten makket allinich 20 minuten, krekt as de kaas fergoldet.
Yngrediades:
- pork-ground beef - 500 g;
- potatoes - 700 g;
- oalje - 1 stik;
- Tomaten - 3 pc .;
- mayonaise;
- kaas - 200 g;
- sâlt, piper, thyme.
Preparatie
- Meitsje it fet yn in frettenpanne, sâlje en piper.
- Yn 'e foarm sette de helte de ierappels, yndield yn dûnde sirkels.
- Lizze de mens, tongen en tomaten.
- Gieter Mayonnaise, lizze de oerbleaune ierappels.
- Sprinkle mei tsiis, bakken foar 20 minuten by 190.
Meat yn it Frânsk mei tomaten
Meat yn it Frânsk mei tomaten en tsiis - it docht in protte sûker, yn dizze resepsje kinne jo kofje of turkije filets tapasse, it makket net krekt droege. As in fill is it net needsaaklik om Mayonnaise, sûker, mingd te meitsjen mei knoleau en hurdde knoksel, sil him goed sjen.
Yngrediades:
- filets fan gevel - 1 kg;
- marinearre sipel - 2 pc .;
- tomaten - 3-4 pcs .;
- kaas - 200 g;
- sûker - 100 ml;
- knoflook - 1 tosken;
- greens - 1 handich.
Preparatie
- Kip de fersprieding op in bakblêd, sâlje, sakje mei spices.
- Lege űnders, folge troch rûnten fan tomaten.
- Smeie sûker mei slokje knokke, greens.
- Meitsje fleis saus en spyt mei tsiis.
- Fekke it fleis yn it Frânsk yn 'e oven foar 20 minuten op 200 graden.
Meat yn it Frânsk mei anana
In lekkere en lange fûgelige skûtel - fleis yn it Frânsk mei anana yn 'e oven. De kombinaasje fan tropyske fruiten mei sâlte beukerde űnders sil elkenien graach meikomme, as basis is it foardiellik om hynder of turkije filet te brûken. As saus soarget en mayonaise, mar it kin genôch ferfongen wurde troch soarch crème of Grykske yoghurt.
Yngrediades:
- filets - 1 kg;
- Zwiebelen marinearre - 2 pcs .;
- Ananas ringen - 400 g;
- kaas - 200 g;
- yoghurt - 150 ml;
- sâlt en piper.
Preparatie
- It filet ôfskiede yn keuken, lizze op in ierde bakke tray, sâltsje, piper.
- Lege de ûne, lûk mei joghurt, boppe op 'e bug fan anana.
- Sprinkle mei tsiis, bakken foar 30 minuten op 200 graden.
Meat yn it Frânsk yn poten
Meat yn it Frânsk, it oarspronklike resept dat hjirûnder beskreaun wurdt, wurdt in ungewoane manier formalisearre. It skûtel wurdt tsjinne yn keramike potten , wylst de gearstalling fan de yngrediïnten klassieel bliuwt, en de smaak fan 'e sieraden is tige fertroud. As sideopsje wurde potato's mei piljes yn itselde pot kekke. De yngrediïnten binne ûntwurpen foar 2 poaten.
Yngrediades:
- potato - 400 g;
- pickelige paddestoelen - 200 g;
- Butter - 40 g;
- koppen - 2 stikken;
- kaas - 100 g;
- marinearre ûne - 1 pc.
- mayonaise, sâlt en piper.
Preparatie
- Yn 'e pots, set de snoeide ierappels, sâlt tafoegje, paddestoelen en bûter tafoegje, yngripe yn ½ tbsp. wetter.
- Meitsje boppe sop, sâlt, piper.
- Lit lepse, pour mayonnaise, besproken mei tsiis.
- Bake foar 30 minuten ûnder it lid en 10 minuten sûnder in lid.