Any dishes from Bulgarian piper, cooked for future use or at home dinner, to divertify the family menu. Fegetaryske behaken kinne folle wurde mei fiedingsynstruminten of ierdbeien, it meitsjen fan in folsleine hjittende, sûpe of ljochte snack.
Wat te koekje mei Bulgaarske piper?
Recipes út it Bulgaarske piper, yn regel, ferskille net yn kompleksiteit. Gemakten sille in spesjale smaak en pikwetter taheakje oan hast alle skelpen of snack.
- Mei it oanfollen fan 'e salade mei frisse piper, kinne jo de smaak diversifisearje en de snack mei fyftinen oanfille en it griente fan ferskate kleuren kieze, kinne jo it fekânsje ek moai meitsje.
- Ferjit net de tafoeging fan piper yn 'e komposysje fan griente stok of roast, rattunda of paprika meitsje it skûtel uniaal lekker.
- Meat dishes, lykas podzharka, gulasch of oare saus, krije net allinich in spesjale smaak, mar dochs binne de stikken tige sêft en tender wurden.
- In ienfâldige simmerafel - oanpaste piper, folle it mei net allinich mines fleis mei rice, mar ek oare sâltels, fekânsjegemermes of tsiis.
Salade út it Bulgaarske piper
Salade mei hûn en glêzen piper sil de festive tafel dekorje, as jo de komposysje mei farieare griente felfje. Dit meardere komponist skip kin in folsleine garnish ferfange en sil in unike oanfolling wêze oan it haad behanneljen. Sels as de salade foar dyjingen dy't net ungewoane binne foar ungewoane kombinaasjes.
Yngrediades:
- filet - 400 g;
- paprika - 2 pcs .;
- smokke balyk - 200 g;
- walnuts - 1 g;
- rozines - 100 g;
- sâlte piljes - 200 g;
- Mayonnaise foar betinking.
Preparatie
- It filet kieze yn in kubus en fry yn oalje.
- Knipe paprika, piljes, balyk.
- Meitsje it gekke fleis mei de rest fan de yngrediïnten, tafoegje tafels en rozen.
- Season mayonnaise, tsjinne nei 15 minuten.
Ragout fan fûgels, klokpiper, tomato
Einfaltreppels fan sûpe poppen wurde geweldich, troch it tafoegjen fan dizze fekânsje. Om de stok net langer te meitsjen, brûke in grut oantal grienten dy't goed kombinearje en de gearstalling mei droege krûden folje. Genietsje fan in mielfêst en dyjingen dy't gjin iten hawwe fan dierde komôf.
Yngrediades:
- ratunda - 2 stikken;
- Aubergine - 2 stikken;
- tomaten - 6 pc .;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- knoflook - 4 tosken;
- heale piper - 1 stik;
- koariger terp - ½ tsp;
- hops-suneli, oregano - 1 tsp elk;
- sâlt, piper, frisse krûden;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Fry de fekânsje, snel yn kubes, yn in brouwers set.
- Dêrnei wurde de űnen ferspraat, koartes en in rat-bottom binne tafoege.
- Bliuw yn 'e kontener oer de ierappel.
- Sâlt, piper, seizoen mei krûden.
- Spektakele tomaten, spitse knoflook en heulpe peppers.
- Soargje sokke skûlen fan sûkerpiper en oare griente op 'e hout foar 20 minuten of yn' e oven foar 40 minuten.
- Season with herbs, served after 10 minutes.
Meat mei glêzen piper
De tarieding fan elke keap makke fan fleis en Bulgarije piper kin folslein unykplak makke wurde. De meast lekker gûllash wurdt krigen, dy't fluch gau makke wurdt, sûnder swierrichheden. Jo kinne it op it hokje, yn 'e oven, en yn' e multivark meitsje, it proses foar it meitsjen fan de leveringen is net oarsom.
Yngrediades:
- pork - 600 g;
- swiete piper - 3 stikken;
- heale piper - 1 pod;
- sâlte, in mingde fan ierde poppen;
- droech paprika - 1 tsp;
- Soja saus - 2 tbsp. l .;
- sesam foar tsjinje;
- frying oil.
Preparatie
- It fleis ôfbrekke yn strips, seizoen mei sâlt, seizoen mei in mingfoarm fan poppen, paprika en soja saus. Leave for 15 minutes to marinate.
- Fry it iten, add ite poppen.
- Sûpe piper snij yn strips, foegje ta keuze, frije 5 minuten.
- ½ tbsp. wetter, dekking, swietrok is langer mei de Bulgaarske piper foar 10 minuten.
- Sesame briede yn in droeche frying pan foar 1 minút.
- Serven sokke skiven fan fleis en Bulgarije piper noch hurder, sprinkelen mei sesam.
Stuffed Bulgarije piper
In klassike simmerafel mei friske griente - Bulgaarse piper oanfette mei fleis en rys . Om de lekker makliker te meitsjen, meitsje de wekker fan ounjes en moeras, dus it minte fleis sil sûker meitsje en it effektiver yn 'e oven biede, de piper dy't op dizze manier cookearre is, is folle tsjerken.
Yngrediades:
- swiete piper - 8-10 stikken;
- mintearre porkbeef - 500 g;
- reizen kocht ta heale kofje - 2/3;
- sâlt, piper, oregano;
- Tomaten - 3 pc .;
- tomato fruit - ½ st;
- wetter - 1 item;
- ounzjes en woartels - 2 pcs.
Preparatie
- Poppen fan sieds fuortsmite.
- Spasserovat 1 lei en woartels, yn mines fleis set, reizje, season mei sâlt, piper, oregano, mingje.
- Folje de peppers mei in mingd, distribearje it yn in hitte-resistinte skip.
- Yn in frettenpane, bewarje de twadde sipel, koarts en tomaten fiere.
- Foegje de moarmen en wetter, 5 minuten om te weitsjen.
- Jou de saus oer de top fan 'e piper, sette de kontener yn' e oven, dekke mei in lid.
- De soarte skûlen fan 'e Bulgariërske piper hawwe 40 minuten by 190 graden.
Soup mei glêzen piper
Delicious meartalich sop mei Bulgarije piper en tomaten - gazpacho. Prepare it is net dreech, it is wichtich om heechweardige produkten te kiezen, oan te sykjen chili's aktearts en servearjen. Klassieke brúnkrom yn 'e moderne ferzje is net tafoege, mar as it net genôch breedskôgje is, komplementearje de komposysje mei croutons.
Yngrediades:
- swiete piper - 2 pc .;
- heale piper - 2 pods;
- frisse currumber - 3 pcs .;
- tomaten - 8 pc .;
- knoflook - 3 tosken;
- wyntinken - 20 ml;
- Olive olie - 50 ml;
- thyme, grûnpiper, seespolo;
- crackers - 1 handful per serving;
- tabasco - 5 druppels.
Preparatie
- Blanchearde tomaten, skylge sûch en heulpe peppers, set yn in bakje fan blender.
- Foegje de skielde knoleare en hurddekker sûnder skelp.
- Bliuw yn 'e oalje, wyn.
- Beat alle yngrediïnten.
- Wipje troch in sjit, loskeap fan sied en skod.
- Tabasco, sâlt, piper, reitsje.
- Kâld, servearje mei breadcrumbs.
Sûpe piper foar de winter - resepten
Om it reservearjen fan 'e bewarjen te ferfangen en de off-season diet te fersiferjen, wurde orizjinele resepten helpen fan resinsjes fan Bulgarije piper foar de winter. It griente is selsstannich of yn 't bedriuw fan oare seizoene fruchten, in ferskaat fan opsjes sille sels de leare kok ferwite.
- Binnen it Bulgaarske piper - it is alle soarten fan meardere winter salades, wurdt faak paprika as in ekstra ynstrumint taheakke yn spiisbere spins.
- Op grûn fan piper komt in lekkere en tige pikante Adjika, dy't maklik maklik makket.
- Gegrutte leger op in bysûndere manier - folslein, kinne jo foar it offseizoen oanpaste skûlen fan Bulgarije piper meitsje.
Bulgaars piper marinearre foar de winter yn oalje
Marinearre sûker is in appetizer, wêryn jo probearje wolle yn 'e koeke, mar it sil spesjaal wurde oer in pear wike. In protte bakkepippers yn 'e oven soargje dat it útbrekke olie is, mar sa is de snack net sa skerp as wy wolle. Slaen 12-13 kans fan 1 liter.
Yngrediades:
- sierlike piper - 10 kg;
- knoflook - 20 haaden;
- oaljefolle oalje.
Marinade foar 1 kin:
- sâlt - 1 tsp;
- Sûker - 3 tbsp. l .;
- wyn - 100 g;
- kochende wetter - 500 ml.
Preparatie
- Garlic skjin, snijder mei in knip fein.
- Pepper net skjinmeitsje, litte tegels, prik mei in gabel.
- Fry yn bûter oant gouden siden, fuortendaliks yn krûden te fertsjinjen, liken fan knoksel.
- Yn 'e folle "oant de skouders" sûgen sâlje sâlt, sûker, addt de lege en siedende wetter, kork.
Adjika fan pfeffer Bulgarije foar de winter
In skerpe, tige sûkte adzhika út Bulgarije is kocht snel, wurdt net gekocht en bestiet út in lytse oanbod fan yngrediïnten, it wurdt alle winter bewarre en ferdwine net. In spesjale pikwetter wurdt tafoege troch tarragon (tarragon) en tradysjonele dill, pearels en koarander. Om twist te meitsjen, moatte jo 13-15 kanen fan 0,5 liter hawwe.
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 10 kg;
- heale piper - 500 g;
- knoflook - 1 kg;
- dill, pearels, koarander, tarragon - 200 g;
- sâlt - ½ tbsp.
Preparatie
- Peppels wurde ôfskuld fan swakken en siedden, knoflook fan hûs.
- Rôlje alle yngrediïnten troch de fleisminder, ynklusyf de greens.
- Sâltsje taheakje, fersprieden yn sterilisearre glêden, sliepe it lid, yn 'e koelkast yn.
Salade fan swiete piper foar de winter
Salade fan 'e sûker piper is in goede opsje om te ferwiderjen fan' e tafel fan 'e ôfwetterjende rekreaasje. Gemakjes wurde yn strippen snukt en oanfolle mei in minimum set fan yngrediïnten. Dizze snack kin opnommen wurde yn 'e komposysje fan' e brânstof of oare meardere slaad, of yn 'e soap, as in aromaatyske oanpak.
Yngrediades:
- sûpe piper fan ferskate kleuren - 5 kg;
- heale piper - 300 g;
- karotten - 500 g;
- onion - 500 g;
- tomato - 1 item;
- salt;
- frying oil.
Preparatie
- Snel de skelpe sûchse piper mei stroep, skerp - tsip sûnder sied.
- Oerstapje nei in frettenpanne, oalje, jitte oant sêft.
- Finelyke hûnen en rôvige woartels om apart te bewarjen, yn 't tomatoeie, spuite de frettenpanne foar 5 minuten.
- Jou de tomaten saus yn it piper, mingje en simmer 15 minuten.
- Fertsjinje nei sterilisearre glêzen, kork.
De tarieding fan it Bulgaarsk piper foar de winter foar itenjen
In folle konsonearre sûchse piper sil in ideale basis wêze foar in skûtel dat troch in protte eaters ljeaf is. Om sa'n tarieding te kreëarjen is net hielendal dreech, en de yngrediïnten sil in minimum nedich wêze. Peppen kieze net grut, net hiel dichte soarten. It oantal yngrediïnten wurdt berekkene foar 1 kan fan 3 liter.
Yngrediades:
- swiete piper - 1,5 kg;
- wetter - 2-2,2 l;
- sâlt - 4 tbsp. l .;
- Sûker - 2 tbsp. l .;
- Essig - 50 ml.
Preparatie
- Pepe de poppen yn in jakje (net dreech!).
- Koken wetter, dekkjen, leave foar 20 minuten.
- It wetter draaie yn in top, add salt, sûker.
- Koek de marinade om te koevjen, tafoegje oan eik, koch foar 5 minuten.
- Fied de kanaal mei marinade, kork.
Hoe frije Bulgarije piper?
De bêste manier om alle weardefolle eigenskippen fan geweld te behâlden is it frijen fan Bulgarije piper foar de winter. Jo kinne it idee op twa manieren útfiere: it meitsjen fan folslein, samen-griene griente en oanfreegje foar stofzjen of poppen, dy't bettere tarieden binne yn dielen en brûkt foar salades, sûpkleppingen en it filling fan oare gerjochten.
Yngrediades:
- swiete piper.
Preparatie
- Peeled peppers snipe yn strips, ferspile ien lagen op in pallet.
- Freegje in fêste steat.
- Verteilje diel by pakket en bewarje net mear as 6 moannen.